Новый Афон — один из самых интересных и красивых городов Абхазии, престижный курорт, раскинувшийся вдоль берега Черного моря. Город небольшой, численность населения по данным на 2020 год составляет всего 1500 человек.
Зато это один из самых популярных туристических центров Абхазии, и в «высокий» курортный сезон создается впечатление, что в этом городе туристов больше, чем горожан.
Мягкие климатические условия, расположение у самого моря, обилие историко-архитектурных достопримечательностей, живописные окрестности, уютные и ухоженные улицы — все это ежегодно привлекает в Новый Афон туристов из России и других стран.
В приморский город едут, чтобы отдохнуть на пляжах, укрепить здоровье, налюбоваться красотой абхазских горных ландшафтов, познакомиться с культурой и бытом абхазцев, окунуться в древнюю и богатую историю Абхазии.
Общие сведения о городе
Новый Афон находится в Гудаутском районе. Как все абхазские курортные города, протягивается вдоль морского побережья. От него до границы с Россией всего 80 км, поэтому курорт так востребован у россиян.
Как курортный центр Абхазии город стал развиваться лишь с середины XX века. В то время туристов привлекала возможность бюджетно отдохнуть на черноморском берегу, увидеть горы, прокатиться по экзотической стране с увлекательными экскурсиями.
Новый Афон превращался в курорт практически одновременно с Сухумом и Пицундой. Туристическая и в целом городская инфраструктура серьезно пострадала в начале 1990-ых во время войны с Грузией. Лишь через десятилетие после окончания конфликта курорты Абхазии восстановились, снова стали привлекательными для туристов.
Сегодня Новый Афон предлагает хороший гостиничный сервис разного уровня, в городе работают разнообразные заведения общепита и экскурсионные бюро. Этот небольшой город — идеальное место для тех, кто любит на отдыхе гулять пешком по красивым улицам.
Новый Афон действительно изобилует живописными прогулочными местами, среди которых особо следует отметить набережную, Царскую аллею и Приморский парк.
Новый Афон — курорт для умиротворенного, расслабленного, созерцательного отдыха, а не для гулянок и бурного веселья. Сюда едет тот, кто нуждается в тишине, покое, абстрагировании от суеты и стресса.
Атмосфера здесь уютная и расслабляющая, при этом город совершенно не выглядит забитым и провинциальным. Его древняя история, оставившая потомкам множество достопримечательностей, не даст туристам заскучать.
В Новом Афоне отдыхает много семейных туристов, в том числе с маленькими детьми. Для такой категории отдыхающих абхазский Афон привлекателен благоприятной экологической обстановкой, полезным для организма климатом, большим количеством ясных дней, достойными вариантами гостиничного проживания.
В городе несложно найти отели, подходящие для семейного отдыха, предлагающие номера с детскими кроватями, специальным меню, игровыми площадками, бассейнами. В некоторых гостиницах работают аниматоры.
Не стоит думать, что Новый Афон привлекателен только для любителей пляжного отдыха и экскурсий. Маленький приморский город предлагает множество способов активного, даже экстремального времяпровождения. Здесь можно и погрузиться в глубины моря, и полетать над живописными ландшафтами.
Наиболее востребованы из видов активного отдыха треккинги — пешие походы по окрестностям. Вокруг древнего Афона скрыто множество архитектурных и природных достопримечательностей, некоторые из которых имеют большое значение не только для города, но для всей Абхазии. Местные экскурсионные бюро предлагают как короткие прогулки, занимающие несколько часов, так и длительные путешествия по горным ландшафтам.
На втором месте по популярности — туры на внедорожниках. Вокруг города проложены специальные маршруты, ведущие путешественников к самым красивым природным объектам и древним архитектурным достопримечательностям.
Делая остановки в пути, можно полюбоваться горными озерами, водопадами, заповедными территориями. Если же хочется, чтобы путешествие было не таким быстрым, как на внедорожниках, можно выбрать верховые прогулки на лошадях. Они позволят более внимательно осмотреть гористые окрестности Афона, его аллеи, вдоволь пофотографировать.
Оригинальное и увлекательнейшее развлечение, характерное в большей мере именно для Нового Афона, — спелеологический туризм. Он подразумевает спуск туристов в пещерные недра земли под Абхазией. Почему такой вид туризма наиболее характерен для Афона: потому что в его окрестностях расположена одна из главнейших природных достопримечательностей Абхазии — огромная карстовая пещера.
Конечно, поскольку город приморский, он обязательно предлагает туристам развлечения на море. Для дайверов в здешней акватории Черного моря есть неплохие участки, работают несколько клубов дайвинга, предоставляющих необходимое снаряжение и услуги инструктора. Семейные туристы катаются на катамаранах и «бананах», молодежь — на водных мотоциклах.
Из экстремальных развлечений в Новом Афоне возможны полеты на парапланах, парасейлинг — воздушное плавание под парашютом, рафтинг — сплав по бурным горным рекам.
Вечером горожане и туристы устремляются на набережную Нового Афона. Это самое прогулочное и самое интересное место в городе. Именно здесь находится наибольшее количество баров и кафе, где вечером можно отужинать, потанцевать, выпить летний коктейль или чашечку кофе, поучаствовать в развлекательных мероприятиях. Иногда в местных заведениях выступают диджеи.
Еще одно место, которое становится необычайно красивым в вечернее время, — Приморский парк. В мягкой подсветке множества ночных фонарей парк обретает таинственный и романтичный вид. Туристический центр Нового Афона безопасен для прогулок в вечернее время, здесь всегда много людей.
Климатические и погодные условия
В Новом Афоне, как во всей Абхазии, царит приморский субтропический климат, отличающийся мягкостью и комфортностью для человеческого организма.
Средняя годовая температура воздуха составляет +15–17°C. Средняя дневная температура летом достигает +30°C, а максимальная в полуденные часы может доходить до +35°C.
Однако, благодаря влиянию морских бризов, жара не так сильно ощущается. Зима мягкая, сырая. Средняя дневная температура зимой составляет +8–12°C. Сильных морозов в Абхазии не бывает, а незначительные отрицательные температуры отмечаются в Афоне редко.
Благодаря нахождению в бухте, окруженной высокими горными хребтами, в курортном городе формируются оптимальные для комфортного летнего отдыха микроклиматические условия. Горы не дают холодным континентальным ветрам проникнуть на территорию курорта.
Лето в основном солнечное. Осадки в летний период выпадают редко, обычно представляют собой быстро проходящие ливневые дожди. Морская вода в бухте Нового Афона в теплые месяцы идеальна для купания. Ее средняя температура составляет +26–28°C.
История Нового Афона
Новый Афон — древний город, много переживший и повидавший за свою долгую историю. Первые письменные упоминания о поселении на этой территории относятся к III столетию.
В тот период здесь располагался славный и богатый древнегреческий город Анакопия, в котором преобладало торговое дело. Результаты археологических изысканий подтвердили, что жители Анакопии были людьми весьма обеспеченными, а город был благоустроенным и процветающим.
В V веке на Иверской возвышенности близ города появилось могучее защитное сооружение — Анакопийская крепость. В VII столетии крепостные стены надстроили, расширили. В конце VIII столетия, когда Византийская империя, в состав которой тогда входили абхазские земли, была раздираема внутренними конфликтами, управлявший Абхазией царь Леон II решил воспользоваться ситуацией.
При поддержке Хазарского каганата он провозгласил независимость Абхазского царства, таким образом став первым царем нового государства. Именно Анакопия было первой столицей Абхазского царства, пока царь не решил перенести ее в Кутаиси.
В 1027 году скончался царь Георгий I. Его супруга Алда, осетинка по происхождению, с сыном Дмитрием перебралась в Анакопию. На трон взошел Баграт IV — старший сын умершего царя от первой жены.
Но Дмитрий, являясь сводным братом новоиспеченного царя, был главным претендентом на трон, чем воспользовались недовольные правлением молодого царя феодалы. Они захотели свергнуть Баграта IV, но это им не удалось. После провала Дмитрию пришлось бежать от братского гнева в Константинополь. Анакопия оказалась беззащитной перед Византией.
Мать беглеца Алда еще некоторое время оставалась в Анакопии, но и ей в 1045-ом пришлось бежать в родную Осетию, когда ее сын, сговорившись с византийцами, попытался захватить земли Грузии. В следующем году Баграт IV взял Анакопийскую крепость в осаду, но захватить город так и не сумел. Эту задачу выполнил аж в 1073 году его наследник Георгий II.
С XIII по XVI век на территории современного курорта находилось колониальное поседение генуэзцев под названием Никопсия. В XVII и XVIII веках территория принадлежала османам. Однако архитектурных объектов, относящихся к турецкому периоду, не сохранилось.
1874-ый оказался особым годом в истории города. Именно в этом году сюда пришли монахи из монастыря Святого Пантелеймона, что в греческом Афоне. Тогда территория Абхазии находилась под русским владычеством. Прибывшие монахи получили дозволение и покровительство русского царя на строительство нового монастыря, посвященного Симону Кананиту.
Во второй половине 1870-ых, когда шла Русско-турецкая война, возведение обители пришлось прервать. Османы значительно повредили то, что уже было построено. Поэтому после войны монастырь пришлось фактически строить заново. Строительство обители и ремесленных цехов при ней было завершено в 1896 году.
Строительство оказалось затруднительным. Поскольку рельеф на этой территории необычайно сложный, для укладки фундамента пришлось отсечь часть горного склона. А это несколько тысяч тонн грунта и горных пород.
Второй проблемой оказалась сложность доставки строительных материалов, поскольку обитель находилась на возвышенности в отдалении от морского берега. А поскольку строительные материалы транспортировались преимущественно по морю, приходилось потом дополнительно везти их по суше к месту строительства.
Император Александр III принял самое деятельное участие в строительстве монастыря: он не только фактически выступил меценатом, но и сделал ценный подарок. Башенные часы с музыкальным сопровождением на самой высокой колокольне Новоафонского монастыря — и есть тот самый подарок. А знаменитые русские ремесленники Оловянниковы расписали для монахов стены трапезной.
В честь греческих афонских монахов, построивших в городе главную достопримечательность, Новый Афон приобрел свое нынешнее название. В 1888-ом, когда монастырь был почти открыт, в город прибыл Александр III. Приезд императора оказался настолько значимым для Нового Афона событием, что в честь него монахи заложили возле монастыря аллею, которую затем назвали Царской, и воздвигли памятную часовню.
В 1890-ые Новый Афон стал самым крупным центром православия в Кавказском регионе. Монахи сделали много полезных дел для города: построили узкоколейку и канатную дорогу на Афонской возвышенности, соорудили плотину на Псырцхе, а осушенную и очищенную от диких зарослей речную долину превратили в роскошный парк с прудами. Солнечные склоны возвышенностей монахи превратили в виноградники и сады, где росли яблоневые, мандариновые, оливковые деревья.
Но пришедшее на смену царской власти советское правительство не оценило заслуги монахов. В 1924 году монастырь был закрыт под предлогом того, что монахи агитировали против революции. В монастырских постройках организовывались склады и хранилища, позже там устроили пансионат. Только в 1994 году обитель вернули в лоно православной Церкви. До 2010 года за финансы РПЦ в монастыре проходила реставрация, потребовался капитальный ремонт.
В 1947-ом в Новом Афоне появилась сталинская дача. Сюда вождь народов приезжал, чтобы отдохнуть в экологически чистом месте. В этом доме Сталин принимал гостей и прибывавших с визитом государственных деятелей. Сегодня дача превращена в музей.
В ходе войны с Грузией в 1992–1993 годах Новый Афон серьезно пострадал. В городе находился абхазский батальон, поэтому грузины не щадили городские постройки и инфраструктуру. В тот период Новоафонский монастырь был превращен в госпиталь для раненых военнослужащих. В сентябре 2002 года в Новом Афоне открылся мемориальный музейный комплекс, посвященный жертвам Грузино-абхазской войны.
Достопримечательности Нового Афона
Ландшафты Нового Афона необычайно красивые и запоминающиеся. Город раскинулся на возвышенностях, прилегающих к самому морскому берегу. Склоны покрыты пышной субтропической лесной растительностью и цитрусовыми рощами.
В самом городе повсюду проложены засаженные кипарисами аллеи. Вся эта зеленая роскошь цветет и благоухает, заставляя глубже вдыхать свежий и чистый воздух. Вдоль побережья Афона тянутся магнолиевые, пальмовые, лавровые, эвкалиптовые насаждения. Это типичная для средиземноморского прибрежного климата растительность, но для туриста из средней полосы она экзотична.
Природу можно назвать одной из ценнейших достопримечательностей Нового Афона. Но не только ради любования природными красотами в древний город съезжаются туристы. Архитектурные и историко-культурные достопримечательности встречаются здесь на каждом шагу. Представляем ТОП-10 главных достопримечательностей абхазского Афона, с которыми должен познакомиться каждый турист.
Новоафонский монастырь
Славная «жемчужина» Нового Афона, строительство которой заняло долгих 12 лет, сияет над городом своими золотыми куполами. Обитель начала действовать в 1896 году, после освящения большей части построек.
Монахи здесь жили необычайно мастеровитые и хозяйственные, они занимались самым разным ремеслом: шили, делали обувь, переплетали книги, отливали изделия из металла, изготавливали кирпич, свечи, масляную продукцию, ремонтировали часы, выращивали всевозможные плодовые деревья.
Монастырь действует и поныне, а благодаря расположению у морского берега, среди живописных городских ландшафтов, он стал самой популярной достопримечательностью. Главная его реликвия хранится в 5-купольном Пантелеймоновском соборе, построенном в благородном неовизантийском стиле. Это крест, имеющий в себе частичку древесины, из которой был изготовлен столб для распятия Христа. По слухам, этот крест чудодейственный.
Новоафонская пещера
На 2-е место по значимости среди достопримечательностей следует поставить Новоафонскую пещеру. Эта природная достопримечательность ценна не только для Нового Афона, но для всей Абхазии. Пещера — весьма скромное наименование. Правильнее назвать природный объект пещерным комплексом, причем огромным.
Подземное карстовое образование в окрестностях Нового Афона по площади входит в число самых крупных пещер на планете, а по живописности и изобилию интересных объектов эта абхазская достопримечательность не имеет равных.
Пещерный комплекс включает 11 карстовых полостей, соединенных тоннелями. Часть полостей приспособлена под туристические цели, остальные используются для научно-исследовательских работ. Каждая полость получила оригинальное название и примечательна какими-то определенными объектами. Есть в пещерном комплексе и подземное озеро, и «заросли» сталактитов и сталагмитов, и необычные стальные образования.
Каждый турист, прибывший в Новый Афон, обязательно должен спуститься в эту уникальную пещеру, иначе можно считать, что путешествие в древний город было напрасным. Для удобства спуска туристов в Новоафонскую пещеру в 1975 году была проложена специальная железная дорога. Она работает в «высокий» туристический сезон, с мая до декабря. Протяженность подземной дороги составляет 1,3 км. Она включает 3 остановки: «Входные ворота», «Апсны», «Анакопия».
Приморский парк
Приморский парк Нового Афона можно смело поставить на 3-е место в списке достопримечательностей. Ведь это самая живописная, ухоженная, облагороженная и цветущая прогулочная зона курортного города.
Центральные парки есть во всех курортах Абхазии, но только в Афоне эта зеленая территория настолько аккуратная, всегда содержащаяся в порядке. Здесь любят прогуливаться и жители Нового Афона, и абхазцы из других близлежащих городов, и многочисленные туристы.
История парка неразрывна связана с Новоафонским монастырем. Во время строительства обители монахи, решившие облагородить окружающую территорию, разбили здесь аллеи, высадили деревья. Именно усилиями монахов, вырывших пруды и извилистые каналы, поставивших скульптурные композиции и беседки, это место превратилось в кусочек рая на берегу Черного моря.
Приморский парк был торжественно открыт в 1910 году, когда в Абхазию прибыл с официальным визитом российский император. Прошло больше века, но парк в Новом Афоне все так же красив и приятен взору.
Местные власти не допускают, чтобы достопримечательность осталась без должного ухода, пришла в запустение. Здесь, в тени старых деревьев, комфортно проводить знойные полуденные часы, любуясь неспешным плаванием лебедей в прудах. А вечером можно отужинать в близлежащем кафе.
Анакопийская крепость
Это в буквальном смысле самый мощный и несокрушимый архитектурный объект на территории Абхазии. Древняя крепость, в хорошем состоянии дотянувшая до наших дней, занимает вершину Иверской горы.
Ее сохранность тем более удивляет, если узнать, что возраст цитадели превышает 1500 лет, и в течение этого невероятного времени она пережила большое количество войн, сражений, осаждений. Первые мощные стены были возведены на берегу Черного моря еще римлянами. Пришедшие на смену римской власти византийцы достроили и укрепили цитадель.
К Анакопийской крепости лучше отправляться в составе экскурсии. Тогда можно послушать увлекательную лекцию гида об истории этой славной достопримечательности. Сегодня древняя цитадель является обширным музеем под открытым небом.
Прогулявшись по этому месту, увидев толстые стены, остатки дозорных башен и ворота, можно представить, как жили и сражались люди в древние времена. Рекомендуется подойти к часовенке, такой же древней, как сама крепость, взять воды из местного колодца, получившего название «неиссякаемого».
В 2008 году местные власти реставрировали восточную дозорную башню для повышения туристической привлекательности исторического объекта. По лестнице внутри башни можно подняться на смотровую площадку, с которой открываются чудесные панорамы города, морского берега, гористых ландшафтов.
Церковь Симона Кананита
Сойдя с возвышенности, на которой стоит Новоафонский монастырь, турист попадает в центральный район города. Здесь находится одна из древнейших абхазских церквей, посвященная Симону Кананиту.
Если верить легенде, храм возрастом больше тысячелетия возведен на том месте, где погиб апостол. В Новом Афоне Симон Кананит проповедовал христианскую веру, поэтому этот святой является одним из наиболее почитаемых в Абхазии.
Сегодня церковь Симона Кананита не действует. Она интересно сугубо как памятник средневековой культовой архитектуры и прекрасный образец византийского стиля. Белокаменный крестово-купольный храм выглядит именно так, как выглядели культовые сооружения на заре распространения христианства.
Грот Симона Кананита
В Новом Афоне Симон Кананит провел несколько последних лет жизни. Как все первые христианские проповедники, апостол вел скромную, даже нищенскую жизнь, находя отраду только в проповедовании Слова Божьего. Жил Симон Кананит в гроте, который приспособил под келью.
Этот грот существует до сих пор, является одной из популярных туристических достопримечательностей. Посмотреть на место последних лет жизни святого спешат не только любознательные туристы, но и многочисленные христианские паломники.
Пеший путь к гроту лежит по живописной лесной местности вдоль реки Псырцха. Рекомендуется отправиться к достопримечательности в составе экскурсии. Экскурсионные бюро Нового Афона предлагают этот пеший маршрут только в «высокий» туристический сезон.
Общая длительность экскурсии не превысит 2-х часов. Грот находится в скале, к нему предстоит подниматься по крутым ступеням вдоль отвесной скальной стены. Внутри организовано подобие кельи, расставлены иконы. Любой желающий может поставить свечу.
Музей Абхазского царства
Самым любознательным туристам непременно стоит наведаться в Музей Абхазского царства, экспозиция которого позволяет подробно познакомиться с античным периодом развития города и историей средневекового государства.
Экспонаты расставлены в хронологической очередности в соответствии с более чем тысячелетней историей развития Абхазии. В течение этого огромного отрезка времени Новый Афон имел разные названия, принадлежал разным народам, переживал великое множество значимых для государства событий.
Начинается экспозиция с палеонтологических находок. В музее представлены окаменевшие останки доисторических животных, обитавших на этой территории. Затем идут экспонаты, относящиеся к каменному и бронзовому веку. Это преимущественно бытовые предметы, орудия труда, керамическая посуда, ритуальные приспособления.
В этнографическом зале посетители знакомятся с культурой и бытом абхазского народа. А наиболее красивые экспонаты касаются античного периода, когда на месте Нового Афона стоял греческий город. Это изящная посуда, женские украшения, монеты.
Железнодорожная станция «Псырцха»
Эта станция давно заброшена. Она могла бы стать «призрачным» зданием среди субтропического леса, о ее существовании могли бы забыть, если бы она не была необычайно красива.
В советское время на этой станции останавливались поезда, с них сходили туристы, прибывшие в Новый Афон за курортным отдыхом. Потом началась война с Грузией, и всем стало не до курорта. Сегодня здесь тихо и умиротворенно, но здание станции хорошо сохранилось.
Красота заброшенной железнодорожной станции заключается в необычном стиле ее архитектуры. Здание возведено в азиатском стиле, напоминает изящную беседку, какие делались в средневековом Китае. Усиливает «азиатскую» ассоциацию расположенный сразу за станцией живописный пруд.
Кажется, что вот-вот над гладью воды распустятся лотосы и декоративные карпы махнут своими хвостиками. Здание, спроектированное грузинским архитектором Георгием Ильичом Лежавой, поражает изяществом и утонченностью форм, стройными колоннами, резными широкими арками.
Новоафонский водопад
Абхазия — страна водопадов и бурных горных рек. Поэтому этот водопад не привлек бы к себе такого внимания, если бы не был рукотворным. В 1882 году монахи Новоафонского монастыря, активно занимавшиеся облагораживанием города, предположили, что дополнительный источник влаги будет полезен для посаженных ими садов.
Они создали довольно крупный водопад, достигающий в высоту 8 м, протягивающийся на 20 м. Новый водный объект не только приносил пользу цветущим фруктовым садам, но и стал первой городской ГЭС.
Сегодня это одна из главнейших туристических достопримечательностей Нового Афона. Туристы любят здесь фотографироваться, также сюда часто приезжают свадебные кортежи, чтобы молодожены могли устроить фотосессию. Чтобы полюбоваться водопадом с максимально близкого расстояния, можно воспользоваться специальной лестницей.
Ущелье «Три котла»
Такое название ущелье, расположенное в черте Нового Афона, получило за то, что в нем находятся три карстовых озерца, питаемых рекой Псырцхой. Вода каждого из трех водоемов имеет необычный насыщенно-изумрудный цвет. Многие туристы приходят сюда не только за тем, чтобы полюбоваться уникальным природным объектом, но и поплавать в карстовых озерцах.
Пляжный отдых в Новом Афоне
Благодаря благоприятным климатическим условиям, пляжный отдых в Абхазии доступен уже с начала мая. Завершается купальный период в октябре, а весь сентябрь на абхазских курортах царит солнечный и ласковый «бархатный» сезон. Но, благодаря нахождению Нового Афона в огражденной бухте, на здешних городских пляжах отдыхающих можно увидеть даже в первой половине октября.
Пляжная зона Нового Афона протягивается в западно-восточном направлении на 10 км. Пляжи курортного города преимущественно мелкогалечные. Окатанная галька не доставляет особого дискомфорта при ходьбе босиком, но многие отдыхающие предпочитают надевать сланцы, резиновые шлепанцы.
Желательно, чтобы маленькие дети играли на пляже в шлепанцах, потому что их ножки более чувствительны к неровностям поверхности. Отдельные пляжные зоны имеют песчано-галечное покрытие. Имеются и насыпные песчаные пляжи, но они как правило принадлежат отелям.
Пляжная зона широкая, тесноты у морского берега даже в пик курортного сезона не наблюдается. В полдень, когда солнце нещадно палит, можно спрятаться в тень, отправившись в близлежащие зеленые насаждения.
Среди местной субтропической растительности следует особо отметить эвкалипты и сосны, наполняющие воздушное пространство полезными для сердечной и легочной системы фитонцидами. Поэтому отдых на пляжах абхазского Афона не только комфортен, но и благоприятен для организма.
На многих городских пляжах есть общедоступные зонты и тентовые укрытия от солнца. Практически все пляжи оснащены кабинками для принятия душа и переодевания, туалетами. Можно арендовать пляжный инвентарь. Вход в воду на всем протяжении пляжной зоны пологий. Но на некоторых участках пляжи прерываются, там установлены волнорезы, и отдыхать в таких местах не положено.
Пляжная зона настолько длинная, что каждый турист найдет для себя наиболее комфортное местечко. Помимо плаваний в море и загораний, можно выбрать активный вид отдыха на воде: заняться дайвингом, сапсерфингом, снорклингом, покататься на разных плавательных средствах. Популярны круизы по морю из Нового Афона. Вечером в прибрежных кафе проводятся развлекательные мероприятия: дискотеки, вечеринки, квесты, показ кинофильмов.
Абхазская кухня
Кухня Абхазии — аппетитная, калорийная, простая, но в то же время уникальная — должна стать обязательным элементом отдыха в Новом Афоне. Местная кухня обретала свой нынешний вид на протяжении веков.
В ней переплелись кулинарные традиции местных горцев и представителей разных народов, поселявшихся в прибрежных городах Абхазии. То есть абхазская кухня представляет собой микс рецептов из разных веков и от разных народов. Многие кулинарные традиции, используемые в настоящее время, имеют многовековую историю.
Чтобы максимально близко познакомиться с абхазской кухней, стоит отобедать в апацхе — традиционном для Абхазии заведении общепита. Типаж такого своеобразного ресторанчика сформировался несколько веков назад. В старину так выглядели летние кухни в частных подворьях горцев.
Там абхазцы готовили пищу, коптили мясо. Туда отводили пришедших гостей, чтобы угостить их со всем абхазским радушием. Современные апацхи выглядят почти так же, как старинные аналоги. Через их сплетенные из лозы стены хорошо проветривается помещение, внутри которого беспрерывно горит огонь в большом очаге.
Основное блюдо на абхазском столе — мамалыга. Это густая кукурузная каша, используемая как гарнир под большинство мясных блюд. Когда посетитель заходит в апацху, официант сразу подает ему обеденный комплекс, состоящий из мамалыги, жареного мяса, копченого сыра, острого фасолевого соуса акуд, разнообразных соленостей и маринадов.
Мамалыга в Абхазии — вроде бы будничное блюдо, но в то же время ее обязательно подают к праздничному столу. Абхазцы предпочитают кушать кукурузную кашу руками, отщипывая куски от плотной субстанции.
Кухню Абхазии невозможно представить без хачапури — ароматных сырных пирогов, которые здесь готовятся в разных вариантах: и обычные, и в форме лодки. Абхазцы предпочитают добавлять в хачапури небольшое количество копченого мяса. Вообще мясные блюда в Абхазии в почете.
В ресторанах и кафе Нового Афона страстные мясоеды попадают в кулинарный рай. Здесь можно продегустировать ароматный шашлык, мясную солянку, копчености, вкуснейшие блюда из баранины и птицы. К рыбе абхазцы тоже относятся с уважением. В ресторанах Нового Афона можно полакомиться блюдами из форели, барабульки, морепродуктов.
Молочная продукция в Абхазии разнообразная и качественная. Каждый турист в Новом Афоне должен продегустировать абхазские сыры, разнообразие которых поражает: твердые и мягкие, молодые и зрелые, сливочные и копченые, творожные и сычужные. Сами абхазцы предпочитают на завтрак употреблять кисломолочный напиток мацони, который, как считается, дарит здоровье и долголетие.
Абхазцы любят ощутимо приправлять блюда. Поэтому местная кухня отличается остротой и вкусовым богатством. Из супов наиболее популярны харчо и хаш. Из соусов — аджика, ткемали, гранатовый наршараб, томатный сацебели.
За соусами лучше отправляться не в магазин, а на рынок. Абхазские женщины часто продают на рынке соусы собственного изготовления. У каждой хозяйки свой уникальный рецепт, поэтому вкусы одного и того же домашнего продукта могут различаться.
В окрестностях Нового Афона разбиты виноградники, поэтому туристам непременно стоит отведать местного вина. Абхазские виноделы предлагают самые разные вина: от сухих до крепленых и игристых. У туристов востребованы экскурсии на винодельни. Там можно узнать технологию и тонкости создания алкоголя, прогуляться по солнечным виноградникам, продегустировать местное вино.
Шопинг в Новом Афоне
Новый Афон — тихий и скромный курортный город. Здесь нет крупных торгово-развлекательных центров. На этот курорт едут не ради шопинга, а ради комфортного и размеренного отдыха. Если же нужен настоящий шопинг с длительными походами по торговым объектам и солидными покупками, то лучше отправиться в Сухум или Гагру.
Но это не значит, что в Афоне вообще нет мест, где можно побродить в свое удовольствие с товарной тележкой, присмотреть сувениры. В городе есть несколько супермаркетов, но преобладают небольшие магазины. А вот в сувенирных лавках в курортном городе недостатка нет.
Отправляться за покупками следует в центр города. Там можно найти и сувениры, и любые необходимые для отдыха вещи. А вот если хочется пройтись по рынку, следует отправиться к железнодорожной станции. Рынок Нового Афона — это целый мир, пестрящий самой разной продукцией: от роскошных ковров до сувенирных магнитиков.
Что больше всего пользуется спросом у туристов в сувенирных магазинчиках Нового Афона:
- чеканные декоративные кинжалы и ножи — замечательный подарок для мужа, отца, брата;
- изящно украшенные кубки для вина в виде изогнутого рога;
- керамические вазы, кувшины, иные подобные изделия ручной работы;
- джезва — медная емкость с изящной декоративной гравировкой для приготовления кофе по восточной традиции;
- ювелирные изделия ручной работы с вставками из полудрагоценных минералов;
- ароматные веники из эвкалипта для банных процедур;
- подушки, набитые душистыми местными растениями.
Туристы не с меньшей охотой покупают местную гастрономическую продукцию, чтобы угостить ею близких по возвращению домой. А купить действительно есть что.
Вот несколько востребованных у туристов товаров:
- натуральный мед (за действительно качественной продукцией лучше отправиться непосредственно к местным пчеловодам);
- варенье из хурмы или инжира (такие сладости лучше покупать у абхазских хозяек на рынке);
- абхазский фруктово-травяной чай из местных сборов;
- кизиловый или инжирный компот в банках;
- сухофрукты, пастила, чурчхела;
- орехи (в сезон стоят на рынке совсем дешево);
- свежие фрукты (тоже в урожайный сезон можно купить за копейки, весной можно полакомиться клубникой, летом — виноградом и персиками, осенью — цитрусами, гранатами, хурмой);
- соусы и специи (обязательно стоит попробовать абхазский вариант аджики, густой и обжигающей);
- маринованные бамбуковые стебли;
- копченое мясо;
- сыр сулугуни (в дорогу лучше взять копченый вариант продукта, он дольше хранится);
- местное вино (из местных винодельческих брендов востребованы «Chegem», «Диоскурия», «Апсны»).
Транспорт
Новый Афон — город небольшой, с удобным расположением улиц. Поэтому туристы практически не пользуются общественным транспортом. Гораздо приятнее бродить по курортному городу пешком, любуясь историческими постройками, парковыми ландшафтами, достопримечательностями. Но если жилье находится на окраине города, придется иногда пользоваться муниципальным транспортом.
В Новом Афоне ходят только автобусы и маршрутки. Городские маршруты пролегают по Сухумскому шоссе, пересекающему город. Остановки находятся близко друг от друга. Турист, не знающий город, может просто обратиться к водителю, чтобы он остановил маршрутку на остановке, максимально близкой к пляжу или нужной достопримечательности.
Если хочется увидеть главную достопримечательность — Новоафонский мужской монастырь, удобнее всего доехать до остановки «Пристань». Остановочные пункты в городе узнаваемы издали, выглядят оригинально, как большая морская ракушка.
Если не хочется ждать на остановке маршрутку или автобус, можно поймать такси. В Новом Афоне, как во всех курортных городах Абхазии, таксисты востребованы. Найти такси можно у вокзалов, возле значимых достопримечательностей.
Желательно спросить о стоимости поездки до отправления в путь, потому что абхазские таксисты любят заламывать цены. А лучше вызвать такси через сервис. Услуга такси в Новом Афоне удобна, если времени не так много, но хочется увидеть как можно больше достопримечательностей.
Где остановиться, жильё и отели Нового Афона
Несмотря на то, что Новый Афон — круглогодичный климатический курорт, большая часть гостиниц принимает гостей только в «высокий» туристический сезон.
В курортном городе представлены всевозможные варианты размещения: современные отели, открывшиеся еще в советское время гостиницы, уютные пансионаты. В «низкий» туристический сезон турист может подыскать неплохое место для проживания в частном секторе или в многоквартирном доме.
Гостиничный сервис в Новом Афоне находится на достойном уровне. Номера даже в недорогих гостиницах комфортные, с удобствами. Многие отели предлагают полноценное питание, забирают туристов, забронировавших номер, на собственном транспорте с железнодорожного вокзала. Конечно, до уровня мировых курортов гостиничному сервису еще далеко, но для своей невысокой ценовой категории все прилично и приятно.
Как добраться до Нового Афона
Самый комфортный вариант путешествия — на самолете до Адлера, оттуда за 20 минут на автобусе или маршрутном такси до контрольно-пропускного пункта «Псоу». От железнодорожной станции Адлера к КПП «Псоу» идут автобусы №57, №100, №117, №125. Но они останавливаются почти за километр от границы, поэтому немалый путь придется прошагать пешком. Лучше сесть на автобус №173, следующий от Сочинского аэропорта. Вот он везет прямо к КПП.
Миновав границу, останется сесть на абхазский автобус или маршрутку, которая довезет до нужного курортного города. Интервал между отправлениями автобусов обычно составляет 20–30 минут. Путешествие до Нового Афона займет почти 3 часа. На маршрутке до курорта можно доехать быстрее — за 2 часа, но придется ждать, когда все места будут заняты. Номеров на абхазском транспорте нет, вместо них к переднему стеклу прикреплена табличка с названием города.
Доехать от границы до Нового Афона можно на такси. Абхазские таксисты постоянно дежурят возле КПП. Вот только цены они зачастую заламывают, а утвержденных тарифов на такую поездку нет. В среднем поездка до Нового Афона от границы обходится в 1500–2000 рублей.
Из Москвы ходит до Сухума поезд №075С. Он делает остановку в Адлере, следует через Новый Афон. Паспортный контроль пассажиры проходят на российской станции «Веселое», а после пересечения границы на абхазской станции «Цандрыпш». Но путешествие железнодорожным транспортом предпочитают немногие туристы, потому что оно слишком долгое, занимает несколько суток.
