Турция

Турция – страна, известная с детства по колоритным восточным сказкам, где в небесах парят ковры-самолеты и летают злые дэвы, обитающие за горой Каф. Где в хрустальных дворцах живут падишахи с дочерями невероятной красоты. Кроме сказок и легенд, Турция известна как страна, на территории которой зарождался библейский и древнегреческий эпос. 

Это здесь процветала и пала легендарная Троя, здесь был возведен город Галикарнас, античный Пергам и Эфес и столица четырех великих империй – Стамбул. На их территории располагались два из семи чудес света: храм Артемиды в Эфесе и Галикарнасский мавзолей в Бодруме. Сегодня Турция занимает первое место в мире по количеству историко-археологических объектов.

Страна уникальна своим климатом, который позволяет отдыхать здесь круглый год. Туристов привлекают сюда не только исторические памятники и пляжи четырех морей, но и отличный сервис, предоставляемый высококлассными отелями.

Турция на карте мира

 Государство почти полностью находится в юго-западной Азии на Анатолийском полуострове, небольшая часть страны расположилась на Балканах, что позволяет Турции позиционировать себя, как европейское государство. С Турцией здесь граничат Греция и Болгария. На востоке у нее имеется общая граница с Арменией, Азербайджаном, Грузией и Ираном. На юге – с Сирией и Ираком.

Побережье Турции, привлекающее туристов – это берег четырех морей: Черного, Средиземного, Эгейского и Мраморного. Поэтому, выбирая тур на отдых в Турцию, следует понимать, что ты ждешь от этого путешествия и что бы ты хотел видеть вокруг себя.

Климат Турции

В Турции господствуют субтропический, средиземноморский и континентальный климат, в зависимости от региона. 

Побережье Черного моря – это климат юга России, где пляжный сезон начинается в мае-июне и завершается в сентябре бархатным сезоном. Здесь нет изнуряющего жаркого лета и теплая зима. Дождей здесь больше, чем в других регионах, поэтому влажность повышена.

Побережье Эгейского моря — это мягкий средиземноморский климат с влажностью около 35%. Летом здесь жарко, но атмосферу, согретую палящим солнцем, смягчает освежающий морской бриз. К берегу подступают горы с южной растительностью. Их эфирные масла имеют целебные свойства и могут оздоровить людей с астматическими, бронхиальными заболеваниями. Пляжный сезон на этом побережье открывается в мае и длится до октября. Воздух летом прогревается до +30 – 35 градусов, а вода – до 26 градусов. Что позволяет комфортно ощущать себя при морском погружении.

 Побережье Средиземного моря – это Анталия с ее субтропическим средиземноморским климатом. Для него характерна мягкая дождливая зима и сухое, жаркое лето. Пляжный сезон здесь уже охватывает апрель и ноябрь. Причем в летнее время температура воздуха легко достигает 40 градусов, а температура воды – 27-28 градусов. Комфортнее всего в этом регионе в августе-октябре, когда летний зной сменяется мягким обволакивающим теплом “бархатного сезона”. 

Побережье Эгейского моря – это более сухой климат, свежесть которому несет постоянно дующий морской ветер. Дневная жара здесь сменяется довольно прохладной ночью, когда температура снижается до 20 градусов. Это обеспечивает полноценный сон в любую жару. Правда, на курорте Кушадасы нет изнуряющей жары даже в полдень. Зато самые жаркие летние дни на побережье на курорте Фетхие. Здесь пляжный сезон начинается в середине мая и завершается в начале октября. Самый сильный зной стоит в июле-августе, когда воздух прогревается до 34 градусов, а вода в море – до +25-29°С. На остальном побережье летом столбик термометра не поднимается выше +24-26°С, а температура воды не остывает ниже +23°С. Умеренным климатом славится Бодрум.

Кроме пляжного отдыха в Турции находится множество горнолыжных курортов. Сезон здесь начинается в декабре и завершается в марте. Самые низкие температуры фиксируются на курорте Эрзурум, который расположен на уровне 1700 метров над уровнем моря. 

Население Турции и вероисповедание

К 2022 году население Турции составило около 86 735 919 человек. Коренных турок в стране проживает 78% от общего количества населения страны. Курдов в республике 11% и близко 4 миллионов – греки. В Турции также проживают армяне, черкесы, арабы и евреи.

Большая часть населения страны – это мусульмане-сунниты, их 77%. Шииты составили 20%. Армяне, греки и сирийцы исповедуют христианство. Есть общины иудеев.

История Турции вкратце 

История Турции тесно переплетена с историей соседних держав и народов: Грецией, Вавилоном, Сирией, Палестиной, Древним Египтом, Месопотамией, Персией.

От каменного века до Хеттского царства, ликийских стрелков, амазонок и Трои

Густо заселенной Анатолия была еще в каменном веке. Поселения древних людей находят на территории Турции постоянно. Появились они в Анатолии еще 27 000 лет назад. О начале возникновения цивилизованного общества расскажут экспонаты бронзового века – это III-II век до н.э. На территории современной Турции стали появляться города-государства хеттов. В 27 веке до н.э. они объединились в Хеттское царство, у которого были тесные связи с Вавилоном. Вавилон на этой территории добывал медь.

Вскоре хетты научились плавить железо и делать из него оружие. Это позволило им быстро побеждать врагов на поле боя. Бои шли за Сирию и Палестину с Древним Египтом, воевали и с Месопотамией. Чтобы увидеть архитектурное наследие Хеттского царства, придется ехать за сотни километров в глубь страны. Правда, не у всех туристов получится уделить время таким длительным поездкам. Обычно отдыхающие посещают памятники архитектуры на берегу Эгейского моря, где есть своя курортная зона. 

В поэме Гомера «Илиада» упоминаются ликийские стрелки – великолепные воины, которые были союзниками Трои. Речь здесь идет о ликийцах, государство которых процветало на Средиземноморском побережье до 8 века до рождества Христова. Исторические памятники этой культуры можно увидеть в Каше, Демре и Фетхие. Внимания туристов заслуживают скальные гробницы и саркофаги. 

Еще одно воинственное племя проживало в это время на западе Анатолии. Гомер говорит, что это были амазонки, которые под предводительством царицы Пенфесилеи пришли на помощь Трое. Правда, артефактов, свидетельствующих об их существовании, так и не нашли.

Легендарная Троя, по предположениям историков, находилась на территории нынешней провинции Чанаккале. Геродот говорил, что города Трои разорял греческий персонаж Ахиллес. Грекам в последствие удалось колонизировать все народности, проживающие в этой местности. Все они растворились в греческой культуре.

В связи с чем, некоторые историки считают, что Троянская война — это не ограниченное во времени событие, произошедшее в XIII в. до н.э., а целая цепь событий, которые привели к массовому переселению в эти места греков. Появление греков на этой территории сопровождалось войнами и кровопролитными локальными сражениями. 

В 546 в до н.э. Анатолия попала под контроль Персидской империи. В 334 году армия Александра Великого начала вторжение в Персидскую империю. Многие города сдавались без боя и соответственно без разрушений и ущерба.

Александр Македонский умер в 323 году до н.э. и завоеванные им земли стало делить его окружение. Птоломею достался Египет и южная часть Анатолии. 

Под властью Римской и Византийской империи 

Период с 63 года до н.э. по 330 год н.э. стал эрой Римской эпохи. В это время Анталия процветала: строились дороги и храмы, развивалось сельское хозяйство. Но на страну напали варвары. Римская империя распалась на западную и восточную. Столицей восточной части стал город Византий. Возникла Византийская империя, которая стала центром цивилизации Средиземноморья.

В VII веке до Анатолии добрались арабы, у которых уже была новая религия – Ислам. Они стали отбирать у империи ее территории за пределами Анатолии. Часть жителей с периферии стали перебираться в Анатолию. Но и здесь стал ощущаться упадок. В это время значительную роль в геополитике начинают играть тюркские племена. Конечно, это еще не турки, какими мы видим их сегодня, но, возможно, их близкие предки.

Приход турок-сельджуков и османского племени

В исторических работах говорится, что турки-сельджуки пришли с территорий между Каспийским и Аральским морями. Они захватили Анатолию и объявили об образовании Румского султаната. Вместе с ними в империю пришел ислам.

Власть сельджуков поколебал Первый крестовый поход, а потом и нашествие монгольских воинов-кочевников. Султанат распался на мелкие княжества, в это время на северо-западе страны появилось небольшое племя османов. 

Османы были хорошими воинами. Постепенно прибрали к рукам византийские города, сходили походом на Грецию и уничтожили и ограбили Салоники. Вели войны и на Балканах. В 1389 году заняли Косово, отняв земли у сербов.

Пленных христиан стали обращать в ислам. Появились янычары, которых воспитывали с 12 лет в преданности Султану Мураду I. Эти войска вызывали трепет и страх у противника. Империя росла и крепла. Но в начале XV века вызов империи сделал знаменитый военачальник Тимур. Он разбил османскую армию у Анкары. 

Османская империя

Правда, империя не распалась, как этого ожидали многие, а в 1453 году Европа вдруг заметила, что османы на столько окрепли, что стали угрожать ее независимости. Действительно, Сулейман Великолепный завоевал Венгрию, Румынию и Молдавию. Пытался осаждать Вену и даже захватил часть Западной Европы, но ее пришлось вернуть, так как огромные территории было нелегко контролировать. На востоке у османов были победы над персами и отвоеванный выход к Персидскому заливу. Были присоединены к империи и территории на Кавказе.

В тысяча шестисотых годах Империя, получив слабого правителя, стала терять могущество и завоеванные некогда земли. Проигранные сражения не пополняли казну. Русско-турецкая война 1877-78 годов привела к потере европейских территорий. К Великобритании отошел Кипр. Из империи ушла территория Африканского континента.

В Первую мировую войну (1914-18) Османская империя стала союзницей Германии и Австро-Венгрии, но союз оказался провальным. Османская империя прекратила свое существование. Территории отошли к Греции, Англии, Франции и Италии, которые должны были осуществлять над ними контроль.

Турецкая Республика

Это привело к возникновению национально-освободительного движения. Его возглавил Мустафа Кемаль. Он убедил коммунистическую Россию в том, что будет строить подобное государство, и получил золото и вооружение. Но после этого партия была распущена, а оккупационные войска отступили. У России, правда, осталась компенсация в виде территорий на Кавказе. 

29 октября 1923 Турция официально стала независимой страной – Турецкой Республикой. Столицей стала Анкара. Возглавил правительство республики Мустафа Кемаль – Ататюрк (отец турков).

Отдых в Турции

Курорты в Турции отличаются расположением у моря и доступностью к историческим достопримечательностям. В остальном отели стремятся к уровню определенного комфорта и отличаются наличием звезд или их отсутствием. Но даже отсутствие звезд не всегда говорит о том, что курорт плох.

Чаще на курорты едут на недельку. Такой отдых стоит:

·        Для 2/3 -х звездных отелей — от 40 000 рублей

·        Для 4-х звездных — от 45 000 рублей

·        5 звезд — от 55 000 рублей.

Горящие туры обойдутся дешевле.

При выборе отеля следует обращать внимание на условия проживания, качество и давность ремонтных работ, наличие пляжа, расположение относительно моря. Стоит запомнить, что первая линия – это не всегда близость к морю. Такое определение может отвечать лишь тому, что море будет в обзоре, но идти к нему придется минут двадцать.

Для отдыха с детьми следует обратить внимание на вход в воду, наличие развлечений для детей и возможность оставить ребенка на время в игровой комнате. Наличие питания и его качество. Массовик-затейник тоже не помешает на отдыхе.

Как видим, задач много и все их надо решать заранее. Лучше ознакомиться с отзывами туристов, которые отдыхали в отеле, а потом уже бронировать номера.

Продолжительность отдыха и питание

Лучше покупать путевку на максимально возможный срок. Это будет выгоднее при пересчете на стоимость суток, ведь срок отдыха, к примеру, в двое больший не значит, что цена увеличится вдвое. Внимательно ознакомьтесь с ценовыми предложениями.

Питание в отеле может отсутствовать. Часто это мало влияет на стоимость отдыха. Поэтому выгоднее приобретать путевки, где все включено. Большая конкуренция вынуждает отели минимизировать цены на питание. Но все же в самых дешевых еда будет соответствующей.

Стоимость пребывания в пятизвёздочном отеле с питание AI не будут стоить менее 80-90 тысяч рублей.

Гостиничные комплексы теперь возводят с бассейнами, собственным аквапарком и обустроенной для отдыха территорией, где есть спортивные площадки, площадки для детей, рестораны и небольшие парковые зоны. Все это, конечно, оказывает влияние на стоимость путевки, но комфортный отдых стоит того. В последнее время появились так называемые спа-комплексы или спа-отели.

Самые дешевые поездки в Турцию 

Отели могут предлагать поездку на двоих с недельным отдыхом без питания. За проживание в отеле придётся заплатить 40 тысяч в высокий сезон и 30 тысяч в низкий. В полтора раза дешевле могут обойтись горящие туры. Не стоит ожидать многого от таких экстренных продаж. Скорее всего, вам предложат проживание в скромном отеле до третьего уровня комфорта.

В хороший отель можно заехать, уплатив за путевку 50 тысяч рублей. Если повезет, то за эти деньги можно оказаться в отеле с высоким рейтингом.

Дорогие курорты и не очень

Недорогие курорты – это Аланья, Анталья, Кемер. Здесь можно вдвоем отдохнуть за 40 тысяч рублей.

Курорты для отдыхающих со средним достатком: Сиде, Мармарис. Отдых здесь обойдется в 50 тысяч и выше.

К дорогим курортам относятся: Белек, Фетхие, Бодрум. в этих курортных зонах даже трехзвездочные отели запрашивают за проживание от 60 тысяч рублей.

Конечно, это усредненная классификация. Обычно на каждом курорте можно найти как фешенебельные отели, так и вполне бюджетные.

Как добраться

В Турции восемь аэропортов. Но туристам из России удобнее добираться на курорты из аэропорта Антальи, Бодрума, Даламана и Стамбула. В эти аэропорты прибывают прямые рейсы из Москвы, Санкт-Петербурга, Казани, Перми, Калининграда, Омска, Сургута, Тюмени и Челябинска. Возобновлены регулярные и чартерные рейсы. Перелет из Москвы и Санкт-Петербурга займет три часа.

Чартерные рейсы осуществляют самолеты авиакомпаний: Royal Flight, Nordwind, Pegas Fly, Azur Air и Red Wings. Сегодня в связи с санкциями на пассажирские перевозки из России, Турция пообещала увеличить количество рейсов из российских городов. Стоимость полета в одну сторону в республику на 1 человека составляет от 3 500 рублей.

Для въезда в страну российским гражданам виза не нужна. Без визы в стране можно находиться в течение 60 дней.

Что привезти с Турции 

Поездка в Турцию не обходится без посещения восточных базаров и магазинов. Кожа и текстиль, шелк и ювелирка – все это делают в Турции качественно, и все это пользуется спросом у туристов.

Следует запомнить, что на курортах товар менее качественный, а его стоимость может быть завышенной. Рекомендуется кожаные вещи покупать в специализированных магазинах и в магазинах при фабриках. Большой выбор кожаных изделий в Стамбуле. За такой одеждой стоит идти в район Зейтинбурну. Здесь качественные вещи удается приобрести довольно недорого.

В Алании в избытке текстильной продукции и сувениров. Платья, блузы, джинсы, шикарные полотенца стоят здесь от 10 долларов.

На рынках уместен торг, поэтому начальную цену можно откорректировать в процессе общения с продавцом. Лучше на рынках расплачиваться лирами, но там также принимают к оплате доллары и евро.

Цены на товары в американской валюте в Турции выросли, но в рублях их стоимость пока мало изменилась.

Кофе по-турецки несложно приготовить и в домашних условиях. Чтобы продлить ощущение отдыха, туристы приобретают турецкую посуду и атрибуты для его приготовления, к примеру, турку (джезве). Особенно ценны турки, сделанные из меди с красивой чеканкой. Ручки у таких турок выполнены из дерева. В супермаркете можно приобрести электрические джезве, стоимость на которые начинается со 100 лир.

Кофейные чашки также отличаются здесь оригинальностью. Они станут неплохим презентом родным и знакомым. Торгуют ими повсюду. Местная кофейная церемония происходит с использованием стаканчиков для воды. Глоток воды позволяет глубже прочувствовать аромат кофе. Шесть таких стаканчиков может стоить около 150 рублей.

Турецкий чай

Турецкий чай сам по себе является хорошим подарком. Туристы приобретают на отдыхе, кроме черного, зеленые и фруктовые чаи. Пользуется спросом чай из лепестков роз. Напиток часто подают в посуде из стекла – армуду. Она своею формой напоминает тюльпан. Такая чайная посуда может быть прозрачной или разукрашенной узорами. Продается она наборами. Напомним, что тюльпан является символическим цветком для страны.

Лучшими марками чая сегодня признаны:

· Çaykur

· Doğuş (он бывает зеленым и черным)

· Doğadan (с добавлением трав)

· Doğadan Chai (с добавлением специй)

Чай принято приобретать на развес в чайных лавках и у торговцев на рынке. В супермаркетах торгуют фасованным чаем в упаковках до килограмма. Любителям травяных напитков здесь тоже предоставляется большой выбор. Из Турции везут сборы из цветов ромашки, чабреца, шалфея и мелисы, популярен здесь и зверобой с липой.

Сладости

Где, как ни в Турции, закупиться восточными сладостями? На раскладках покупателей манят разноцветный рахат-лукум и пахлава, щербет и нуга, мёд и халва. Всевозможные вкусности можно приобрести в магазинах и на рынке. Большое разнообразие такой продукции в турецких кондитерских.

Восточные специи

В Турции продаются специи, которые нельзя купить в России, поэтому стоит рискнуть и привезти домой или в подарок необычный восточный запах. К тому же, специи здесь пакуют особым образом: в картонных или деревянных коробках, что придает покупке вид хорошего сувенира. Обычно такие наборы продают в магазинах или фирменных лавках. Даже, если купить специи, которыми торгуют в России, они все равно обойдутся дешевле.

Сыры и вино

Турция – страна гранатового вина. Туристы с удовольствием везут его на родину в качестве сувенира. Фруктовых вин в Турции множество: вишнёвые, ежевичные, клубничные, персиковые и дынные. Лучшими производителями считаются Kavaklidere, Doluca и Vin Cent.

Можно приобрести и оригинальные сухие вина, а к ним турецкий сыр. Везти сыр из Турции – это новая тенденция, которая становится все более популярной. Разнообразие сыров здесь поражает. Главное, чтобы сыр не был остро пахнущим и не вызвал вопросов у пассажиров в самолете.

Турецкая водка Raki тоже неплохой подарок гурманам. Ее делают из фруктов. Популярна анисовая водка.

Стоит отметить, что из Турции можно вывезти до 5л и до 12 бутылок местных алкогольных напитков, но российская таможня пропускает бесплатно только 3 литра алкоголя и ещё 2 л с оплатой пошлины.

Турецкий текстиль и кожа

В России всегда ценился турецкий текстиль высокого качества. Здесь одежду можно купить гораздо дешевле. Для любителей кожаных изделий Турция – райское место. Также здесь на много дешевле можно купить меховые вещи. Лучше их приобретать в магазинах при фабриках или в «шоу-румах». Эксклюзивные наряды покупают на модных дефиле и модельных выставках. Цена обычной куртки из кожи здесь колеблется в пределах $150-500.

Натуральная косметика

Из Турции часто везут косметические средства. Это натуральные масла, маски из лечебной глины, вплоть до вулканической, розовую воду и мыло, изготовленное вручную. Популярно увлажняющее оливковое мыло, фисташковое, которым моют даже голову. Его продают в частных лавочках, аптеках и на рынке.

Ювелирные украшения и бижутерия

Низкая цена золота, из которого делаются турецкие украшения, объясняется его качеством. Обычно это сплавы из нескольких металлов, где процент золота минимальный. Тем ни менее, эти украшения красивы и оригинальны, и от их покупки сложно отказаться.

Конечно, дешевую бижутерию покупают с удовольствием, а вот когда речь идет о золоте, то возникает опасение – быть обманутым. Если покупка осуществляется не в магазине, где вся продукция сертифицирована, то есть риск купить изделие, где будет больше меди или серебра, чем золота. В салонах его стоимость составляет $50 за грамм. На рынках – $34. Известной фабрикой в Турции является Dilmener.

Качественные серебряные изделия на турецких базарах сделаны из серебра 925 пробы. Чистое золото – это 24 карата.

Видимость золота создает сплав меди и цинка или алюминия и меди. Такое изделие не звенит, ударяясь о плоскую поверхность.

Сувениры из стекла, ковры

Черезвычайно мило смотрятся лампы из цветного стекла и бисера с латунным или медным корпусом. В дом они принесут загадочность и прелесть востока.

Везут из Турции и кальяны. Те, что поменьше не используют для курения. Их покупают для интерьера.

Если трудно пройти мимо пестрого ковра из шерсти, шёлка или текстиля, то можно узнать о его доставке. Нередко фирмы, торгующие таким товаром, обеспечивают его доставку в Россию. Это не дешевое удовольствие, но турецкие ковры служат долго. Сам ковер будет стоить дороже, если при его изготовлении было сделано больше обычного узелков.

Из Турции можно вывезти сувениров менее, чем на тысячу долларов. Ювелирных украшений не более, чем на 15 тысяч.

Чтобы попасть на существенную скидку, лучше приезжать в Турцию в конце июля или в начале августа. Скидки приурочены и к фестивалю Istanbul Shopping Fest. В зимнее время – это новогодние скидки, длящиеся до половины января.

Транспорт

Обычно туристов встречают в аэропорту автобусы разного формата, которые и доставляют их на курорты. Трансферы располагаются у выхода из аэропорта, и узнать свой, заказанный заранее транспорт, можно по табличке.

Автобусы

Общественный транспорт из аэропортов не ходит, но до первой его остановки туристов подвозят долмуши – маршрутные такси. Автобусы – самый распространенный и удобный вид транспорта в Турции.

Компании-перевозчики позаботились, чтобы поездка в автобусе была комфортной. За этим наблюдает стюард, который предложит воду, чай или кофе. Если проголодались, то можно взять и печенье.

На каждом сидении есть монитор и к нему наушники, чтобы в пути можно было посмотреть фильм или развлечься прослушиванием музыки. В автобусах все чаще встречается бесплатная услуга по предоставлению интернета.

Стоимость проезда в таких автобусах сравнительно невысокая. Актуальные цены и расписание междугородних автобусов рекомендуем узнавать напрямую у перевозчиков или на сайтах агрегаторах.

По городу стоимость проезда на таком транспорте будет стоить от 1,3 до 1,5 TRY. Расплатиться за проезд можно и электронной карточкой. Стоит учесть, что в городе могут возникать пробки и автобусы задерживаются на рейсах.

Поезд

Железнодорожное сообщение – не самый популярный среди туристов вид транспорта, хотя расстояние между городами, возможно, удобнее преодолевать именно в поездах. Правда, времени на путешествие в поезде будет затрачено больше.

При покупке билета следует учитывать, что ж.д. станция может иметь название, не соответствующее названию города, в который турист направляется. Билеты на поезд стоят от 60 до 180 TRY. Их придется покупать в кассе, если нет карточки турецкого оператора с местным номером телефона.

Между Анкарой и Стамбулом курсирует скоростной поезд Fatih Ekspresi (Фатих Експреси). В пути он находится 7,5 часов.

Самолет

В пределах страны летают самолеты местных авиалиний: Turkish Airlines, Pegasus Airlines, AnadoluJet. Почти все они совершают полеты через Анкару. Билеты надо покупать заранее, т.к. желающих сократить время на передвижение по стране становится все больше. Стоимость билета можно уточнить на сайте компании.

Метро

Метро есть в Анкаре и Стамбуле. Здесь оно по праву считается самым скоростным средством передвижения. Стоит запомнить слово «Marmaray», которое означает станцию метро и поезда.

Городские маршрутки-долмуши

Долмуши – это местные маршрутки, где может разместиться до 15 человек. На этих микроавтобусах четко изображена буква «D» или есть надпись: «Dolmus». Проезд оплачивается непосредственно в салоне, у водителя. К оплате принимаются только наличные. Расписания для этого вида транспорта не существует. Маршрутки отправляются по мере заполнения. Ходит этот транспорт с 6 утра до полуночи. В небольших городках они прекращают курсировать уже в 20:00.

Такси

Если вас не устраивает общественный транспорт, то не сложно заказать или «поймать» такси.  Если вы едите компанией, то такси вам обойдется дешевле, чем автобус. Лучше узнать заранее, сколько это будет стоить, чтобы таксующие ребята не нагрели неопытного иностранца. Следите за счетчиком, он должен быть в каждой машине. Каждый километр – 1,5 доллара.

Паромы

Этот вид морского транспорта в виду географического положения Турции тоже довольно востребован. Один из маршрутов курсирует из одного порта Стамбула в другой. Популярны маршруты на морских автобусах – катамаранах, по Мраморному морю и проливу Босфор. На пароме можно попасть в Бандирму, Ялову и Бурсу. Стоимость билета 4-9 TRY.

Из Стамбула ходят паромы по побережью Эгейского и Средиземного морей, проходя через порты Измир, Кушадасы, Мармарис, Фетхие, Анталья и Аланья. В пляжный сезон паромные переправы открываются и в Черном море. Это маршрут: Стамбул – Трабзон.

Паромы заходят на Кипр, Родос, Лесбос, Хиос, Самос. Таким образом из Стамбула можно попасть в Грецию.

Прокат автомобилей

Дороги в Турции удобные четырехполосные, но часто платные. На некоторых участках придется снижать скорость до 40 км/ч. При въезде на платную трассу приобретается пластиковая карта.

Аренда авто осуществляется через сайты в интернете по предоплате. Так же при отелях есть свои прокатные центры, но здесь услуга может быть дороже. В целом прокат авто – не дешевое удовольствие. Его стоимость зависит от марки автомобиля и время проката. К тому же стоит учесть стоимость бензина и парковку авто. В день парковка обойдется в 17 TRY.

Чтобы арендовать машину потребуется:

·        Загранпаспорт;

·        Водительское удостоверение;

·        Залоговая сумма не менее 500 USD или кредитка.

Арендовать автомобиль может человек, достигший 19 лет, но для авто высокого класса возраст увеличен до 27 лет.

В отеле на этот счет могут быть свои правила.

Приблизительно, в сутки аренда будет стоить 50 долларов вместе со страховкой и доставкой авто к отелю.

Мобильная связь

В Турции легко приобрести сим-карты трех крупных провайдеров: Turkcell, Vodafone и Turk Telekom, который был известен ранее как Avea.

Максимальная зона покрытия у Turkcell. Его удобно использовать при поездках по стране. Следует отметить, что на курортах работают все операторы достаточно стабильно.

Где купить карту

Приобрести сим-карту можно уже в аэропорту, но в городе это будет дешевле. Там карты продают в салонах мобильных провайдеров, в крупных торговых центрах, гостиницах, на заправочных станциях, на пляжах и в зонах скопления туристов. Правда, лучше приобретать сим-карту подальше от курортных мест, там она будет стоить дешевле.

В среднем ее стоимость 240-260 лир (15-17€). С рук могут предложить еще дешевле, но можно попасть на развод.

Чтобы купить симку, необходимо предъявить паспорт.

Тарифы для туристов

Turkcell

Симку Tourist Welcome Pack можно приобрести за 290 лир, что составит где-то 8€. Весь месяц будет доступен трафик в 20ГБ и 200 минут по стране.

Vodafone

Покрывает всю территорию, за исключением части восточных гор и пустыни. В любом населенном пункте доступен 3G. На курортах и в больших городах с этим провайдером гарантирована связь 4G.

При покупке сим-карты лучше приобрести интернет-пакет, чтобы средства не уходили со счета по стандартным тарифам.

Стоимость сим-карты – от 200 лир. Стартовый пакет Turist Kolay Paketi – 40 лир или 3€. Подключается на 28 дней. Включает трафик в 20ГБ и 750 минут на связь в пределах страны, плюс 1000 SMS.

Turk Telekom

Сим-карта провайдера стоит от 200 лир или 13€.

Турецкий роуминг

Не всегда выгодно сразу приобретать новый пакет мобильных услуг. Если поездка будет недолгой и не потребуется объемного трафика, то лучше не менять свою симку на новую. К примеру, оставить МТС.

Российские операторы в Турции

МТС предлагает для туристов массу выгодных подключений. К примеру, «Забугорище», которое обойдется в сутки в 490₽. Стоимость минут и интернета будет таким же, как и на родине.

«Ноль без границ» — это 170₽ в день. Где оплата начинается с 46-ой минуты по 39 рублей поминутно.

Приемлемы услуги Tele2; МегаФон с услугой «Роуминг, гудбай» и другими вариантами связи, а также Билайн.

Бесплатный интернет

В аэропорту Wi-Fi в свободном доступе, имеется он в большинстве ресторанов и кафе, торговые центры тоже имеют свои зоны с вай-фаем, доступ к интернету обеспечивают в пляжной зоне крупные курорты. В большей части отелей, Wi-Fi доступен лишь в лобби. Пароль приходит в сообщении на ваш номер.

Безопасность

Турция принимает гостей из многих стран Европы, в том числе на ее территории находится много украинцев. Поэтому могут возникать конфликтные ситуации, хотя сама Турция позиционирует себя как нейтральное государство. На курортах по-прежнему будут тепло принимать туристов из всех стран мира, включая РФ. Полиция обещает сделать все возможное, чтобы порядок не нарушался.

На улицах турецких городов стало значительно больше полицейских. На курортах их число увеличилось на 10 тысяч. Часто полицейские дежурят в штатском. Работа транспорта также контролируется сотрудниками полиции. Бдительнее стали и сотрудники отелей.

При въезде в Турцию надо иметь страховку. Турист будет гарантировать себе медпомощь за один – два доллара в сутки.

Отправляясь на отдых, следует сделать список из телефонных номеров, без которых не обойтись в неординарной ситуации. При вас должны быть номера телефонов полиции, компании-страховщика и связь с туроператором. Турист должен знать место нахождения и телефонные номера Консульства РФ.

Родные или близкие люди в России должны быть постоянно на связи. Лучше сообщать им о своих ближайших планах.

При себе следует иметь ксерокопию своих документов. Сами документы лучше оставить на хранении в сейфе отеля.

Следует быть осмотрительным – избегать скоплений людей в общественных местах в крупных городах. Не участвовать в уличных акциях и не становится их зрителем.

Не носить при себе большие суммы денег. Иметь при себе номер телефона банка, чтобы в случае утери банковской карты, была возможность срочно ее заблокировать. Кроме платежной карты, лучше иметь в кармане небольшую сумму наличных денег.

Кухня

Турецкая кухня – это не только острые приправы, но и необычайно тщательный подбор и сочетание продуктов, которые создают отдельный вкусовой букет.

Самый известный салат в турецкой кухне – овощной салат «Пияз». Его основным ингредиентом является фасоль. Эта фасоль выращена в провинции Кандир и имеет в Турции такое же название. Она и придает специфический вкус салату. Остроты ему добавляют сок лимона, уксус и чеснок. Заправляется салат оливковым маслом.

Овощи в турецкой кухне часто готовят как отдельное блюдо. Для их приготовления запекаются цукини, томаты, баклажаны и т.д. Популярное блюдо из баклажан и помидор, с луком и чесноком – Имам-баялды.

Супы

Первые блюда тоже отличаются разнообразием. Самым знаменитым является чечевичный суп. Крупа бывает красная, желтая и зеленая. Но для супа используют красную крупу. Казалось, ничего необычного: лук, морковь и картофель, красный перец и сок лимона, но получается блюдо, от которого за уши не оттянешь.

Молочные супы популярны в кухнях балканских стран, но у турок свой подход и к этому блюду. Молочный суп Тархана готовится из подсушенной смеси муки, йогурта, красного перца, лука и помидоров. Смесь обеспечивает густую консистенцию первого блюда и гарантируют супу неповторимый вкус. К смеси еще добавляют пасту томатов, чеснок и масло сливочное. Вкус супа запоминается навсегда.

Вторые блюда

Вторые блюда почти невозможно представить без мяса. В пищу употребляют все виды мяса кроме свинины, а также мясо птицы. Это разнообразит кухню. Наиболее известные блюда – это кебаб. Кебаб может быть нескольких видов.  Донер-кебаб, напоминающий шаурму. Это тонко нарезанное мясо с овощами.

Искандер-кебаб тоже готовится из тонких кусочков мяса, но приправляется йогуртом и соусом с помидор.

Адана-кебаб. Формируют из мясного фарша, добавляя специи. Его обжаривают на мангале. Подается такое мясо с овощами и рисом.

Рыба и морепродукты

Турецкую кухню трудно представить без рыбных блюд. Самое простое из них – Балык-экмек.  Его готовят из тушки морского окуня или дорадо. Филе обжаривают и вкладывают в надрезанный багет. Туда же помещают помидоры, лук, листья салата и все поливают лимоном.

К столу часто подают мидии и анчоусы, которые жарят и подают, укладывая особым способом.

Еду здесь предпочитают запекать или жарить на противне, а многие десерты готовят во фритюре.

Десерты и выпечка

Несладкая выпечка готовиться из слоеного и пресного теста. Часто в таких изделиях присутствует кунжут, а также другие семена и орехи. Начинкой служит сыр, курица, фарш из рыбы и мяса, картофель. К супу обычно подают пресную лепешку – питу.

Из восточных сладостей нам известны пахлава, талумба, локма – обжаренные шарики из теста, политые сахарным сиропом. Для нас такие лакомства слишком приторные.

Напитки – это чай по-турецки, кофе по-турецки. Туристам нелишним будет попробовать айран, изготовленный на основе йогурта.

Видео обзор Турции