Улан-Удэ

Улан-Удэ — административный центр Бурятии и культурно-религиозный центр российских буддистов. Уютный, солнечный, по-азиатски изящный и сдержанный город раскинулся близ берегов великого Байкала. Это один из самых приветливых и комфортных для туристов городов России.

Красив не только сам Улан-Удэ: его окружают живописные степные и горные ландшафты. Но главная природная достопримечательность, ради которой стоит посетить бурятскую столицу, — чистое, поражающее своей бездонной синевой озеро Байкал.

Общее описание Улан-Удэ

Столица Республики Бурятия расположена в Восточной Сибири, в междуречье Селенги и Уды, питающих озеро Байкал. Расстояние до Москвы составляет 5,5 тысяч км. А разница в часовых поясах равна +5 UTC.

Город стоит на возвышенности, являющейся предгорьем хребта Хамар-Дабан. Такая красивая ландшафтная особенность — сочетание большого озера и горных хребтов — делает Улан-Удэ весьма привлекательным туристическим центром.

Второй фактор туристической привлекательности Улан-Удэ — отлично развитая туристическая инфраструктура. Город является значимым культурным, торговым, промышленным центром Забайкальского региона, крупным транспортным узлом, связывающим Бурятию с дальневосточными городами, Китаем, Монголией, странами Юго-Восточной Азии.

По сведениям на 2021 год, численность населения Улан-Удэ составляет 437500 человек. Причем значительную часть населения представляют не буряты, а русские. Бурят среди горожан лишь 30%. Поэтому общение на русском языке является предпочтительным.

Герб столицы Бурятии утвердили в 2005 году. На нем изображен рог с выходящими из него плодовыми ветвями — символ благополучия и изобилия. На рог наложен обвитый змеями жезл бога Меркурия.

Над этими символами изображена 5-зубчатая корона, на среднем зубце которой заметны солнце и полумесяц, символизирующие вечность и незыблемость страны. Нижнюю часть герба украшает национальный орнамент.

Флаг Улан-Удэ утвердили одновременно с гербом. Он выглядит как две вертикально направленные полосы: желтая и синяя. В верхней части синей полосы находятся солнце и полумесяц. В средней части желтой полосы изображены рог и жезл Меркурия.

Административно Улан-Удэ делится на 3 района: Советский, Железнодорожный, Октябрьский. Первые два образованы в 1938 году, третий появился позже — в 1957-ом. В 1990 году Улан-Удэ вошел в перечень российских городов с самым богатым историческим наследием. В границах столицы Бурятии находится свыше 200 историко-культурных и архитектурных достопримечательностей.

Улан-Удэ — богатый в культурном и образовательном плане город. Здесь действуют несколько театров:

• Бурятский государственный академический театр оперы и балета;
• Государственный драматический театр имени Бестужева;
• Бурятский государственный академический театр драмы имени Намсараева;
• Молодежный художественный театр;
• Бурятский государственный республиканский кукольный театр «Ульгэр»;
• Бурятский государственный национальный театр песни и танца «Байкал».

В Улан-Удэ несколько общественных библиотек:

• Национальная библиотека Республики Бурятия;
• Государственная республиканская юношеская библиотека имени Батожабая;
• Государственная республиканская детская библиотека имени Абидуева;
• Центральная городская библиотека имени Калашникова.

Буряты отличаются дружелюбием и терпимостью к представителям разных религий и национальностей, радушно принимают прибывших в столицу гостей, предлагают широкие возможности для комфортного и увлекательного отдыха. Улан-Удэ — город, в котором соединились сдержанная азиатская современность, советская монументальность и традиционное буддийское изящество.

История Улан-Удэ

История столицы Бурятии началась в 1666 году, когда на месте нынешнего города появилось казачье поселение Удинское. Казаки занимались сбором натуральной подати с местного тунгусского населения, проживавшего на правобережье Уды.

С 1678 года укрепленное поселение стало называться Удинским острогом. В 1689-ом на этом месте воздвигли Верхнеудинскую крепость. Через год поселение официально стало городом, который получил название Удинск. В 1735-ом город переименовали в Верхнеудинск. В 1775 году город обзавелся гербом. В 1783-ем стал уездом Иркутской губернии.

С XVIII до начала XX века Верхнеудинск значился административным, экономическим и культурным центром Забайкальской области и Верхнеудинского уезда. После революции 1917 года город стал центром Прибайкальской губернии.

Весной 1920-го Верхнеудинск назначили административным центром Дальневосточной республики. А в 1923 году город стал столицей Бурят-Монгольской АССР.

Название Улан-Удэ город получил 27 июля 1934 года. С бурятского языка название переводится как «Красная Уда». В июле 1957-го Улан-Удэ был назначен столицей переименованной Бурятской АССР. После распада СССР, 27 марта 1992 года Улан-Удэ стал столицей Республики Бурятия, входящей в состав Российской Федерации.

Географические и климатические особенности

Район расположения города Улан-Удэ имеет весьма интересные рельефные и климатические особенности.

В городской черте протекают две реки: Селенга, являющаяся крупнейшим источником питания озера Байкал, и ее правый приток Уда. Близость к горным хребтам обусловила неоднородные рельефные очертания речных долин.

Есть низинные места, в которых преобладают болотные и заболоченные луговые почвы. Есть возвышенные берега и предгорья, отличающиеся лесными ландшафтами и дерновыми почвами. Есть равнинные лесостепные зоны с каштановыми почвами и участками солончаков.

Поскольку Бурятия находится в центре Евроазиатского континента, удалена от морских и океанических побережий, на ее территории господствует резкий континентальный климат.

Причем из-за неоднородного горно-долинного рельефа здесь сформировались весьма специфические климатические условия. Они часто и резко меняются в пределах региона. Отмечаются значительные суточные и годовые температурные колебания, осадки распределяются по месяцам крайне неравномерно.

Континентальный климат обуславливает очень холодные зимы и очень жаркие летние месяцы. Среднесуточная январская температура воздуха в Бурятии составляет –23°C, но нередко столбик термометра опускается до –30–35°C.

А самая низкая зимняя температура была зафиксирована 6 января 1931 года, она составила –54°C. Среднесуточная июльская температура составляет +20°C, но в середине дня термометр обычно показывает +30–35°C. Максимальная летняя температура зафиксирована 8 июля 2016 года, она составила +41°C.

Характерная особенность климата Бурятии — большое количество солнечных дней и высокая продолжительность сияния солнца. По этим параметрам Бурятия даже превосходит Крымский полуостров. Неудивительно, что Бурятию называют «солнечным краем».

Высокая продолжительность солнечного сияния, составляющая 2400 часов в год, обусловлена редкостью облачных дней и необычайной прозрачностью воздуха. Атмосфера над Улан-Удэ настолько чистая, что, находясь в центре города, можно ясно видеть горные хребты, расположенные на расстоянии 60 км.

Бурятия расположена в умеренном климатическом поясе, поэтому, несмотря на резко континентальные черты климата, смена сезонов года здесь мало отличается от той, что наблюдается в средней полосе. Климатическая весна наступает в первой половине апреля. Она отличается частыми заморозками и ветреной погодой. Однако количество весенних осадков небольшое.

Климатическое лето в Бурятии продолжается 2,5 месяца. Летние месяцы — оптимальное время для посещения Улан-Удэ. Особенно комфортная погода отмечается в конце июля и августе. В июне и начале июля стоит невыносимая жара. А вот к концу лета становится посвежее, благодаря поступлению тихоокеанских циклонов, приносящих осадки.

Осень приходит на смену лету постепенно. Основная масса осадков приходится на конец лета, а вот осенние месяцы в Бурятии относительно сухие. Отмечаются значительные колебания температуры в течение суток, по ночам часто приходят заморозки.

Среднегодовое количество дней с осадками в Улан-Удэ составляет 150. В течение года в районе столицы Бурятии выпадает около 260 мм осадков. Максимальное количество осадков отмечается в августе — почти 70 мм. Минимальное — в феврале — 3 мм. Среднегодовая влажность воздуха в Бурятии составляет 67%, а минимального значения она достигает в мае — 50%.

Что посмотреть в городе

Являясь крупным культурным центром и городом с многовековой историей, Улан-Удэ привлекает туристов со всех уголков России и из других стран. Многих туристов интересуют роскошные пейзажи, окружающие город.

Но не только живописными окрестностями славится Улан-Удэ. В самой столице Бурятии много исторических архитектурных достопримечательностей, заслуживающих внимания своей красотой и уникальностью.

Среди всего множества достопримечательностей Улан-Удэ рассмотрим самые интересные, привлекающие наибольшее внимание туристов.

Монумент «Мать Бурятия»

Величественная статуя, возвышающаяся над столичной площадью возле Селенгинского моста, символизирует Бурятию, радушно принимающую гостей, приезжающих в страну. Лицом статуя обращена как раз к аэропорту. В вытянутых руках статуя держит хадак — длинный прямоугольный платок, который буддисты дарят в знак уважения по любому поводу.

Местные жители называют монумент «Бурятской статуей Свободы». Действительно, по своему символизму статуя в Улан-Удэ схожа с «родственницей» из Нью-Йорка. «Мать Бурятия» — самый высокий монумент в Улан-Удэ, достигающий в высоту 8 м, а еще столько же в длину составляет постамент. 

Площадь Советов

Это главная площадь Улан-Удэ, которая появилась здесь еще в конце XVIII века. В течение веков территория вокруг площади преображалась: выстраивались административные, образовательные и культурные учреждения.

Наиболее интересные здания вокруг площади: дом купца Розенштейна, построенный в первые годы XX века в модном тогда стиле модерн, и «Дом радио», являющийся типичным представителем «сталинской» архитектуры в стиле ампир с изящной башней.

Самая заметная достопримечательность площади Советов — памятник Ленину. Монумент имеет весьма оригинальный вид: представляет собой не Ильича в полный рост, и даже не его бюст, а только голову, причем огромную.

Высота монумента составляет почти 8 м. За невероятный размер памятник был вписан в «Книгу рекордов Гиннеса» как «самая большая голова Ленина».

Триумфальная арка «Царские ворота»

Гуляя по улице Ленина в Улан-Удэ, невозможно не заметить роскошное строение — триумфальную арку. В городе, который является по исторической сути азиатским, такое сооружение выглядит нетипично, оно характерно более для западноевропейской городской архитектуры.

А возведена арка была по случаю приезда в город цесаревича Николая Александровича, будущего императора Николая II. В 1891 году наследник престола путешествовал по Восточной Сибири, в городе, который тогда назывался Верхнеудинск, он побывал 20–21 июня, о чем гласит соответствующая надпись на арке. Вершину сооружения украшает символ российской императорской власти — двухглавый орел.

В 1917 году большевики, принявшиеся за уничтожение символов императорской власти, сначала сняли двухглавого орла. Без него арка просуществовала около 20 лет, но в конце концов и ее разрушили. Восстановили строение лишь 2006 году.

Внешний вид изначального сооружения воссоздан со скрупулезной точностью, только новая арка немного крупнее. Различаются и материалы, из которых возводились конструкции. Изначальная арка была деревянной, новая — каменная.

Дацан «Ринпоче Багша»

Дацан — сооружение для осуществления буддийских ритуалов. Основная масса бурятов — буддисты. Поэтому и в Улан-Удэ, и в других регионах Бурятии возведено немало дацанов.

Дацан «Ринпоче Багша» возведен в 2000 году на окраине Улан-Удэ. Строительство культового сооружения благословил сам Далай-лама.

Это место в культуре буддистов имеет особую значимость не только потому, что сюда съезжаются ради участия в ритуалах верующие со всех концов Бурятии, но и потому, что здесь находится уникальная позолоченная статуя Будды — самая крупная на территории России, ее высота составляет 6 м.

Вторая достопримечательность дацана — огромный буддийский колокол «Четырех Печатей». Его внушительный звон разносится по окрестностям за пределами города.

Дацан «Хамбын Хурээ»

Другой примечательный дацан находится в поселке Верхняя Иволга, что на расстоянии 40 км от Улан-Удэ. Это целый комплекс храмовых построек, возведенный в 1945 году.

Этот дацан тоже функционален, сюда приезжают буддийские паломники ради участия в значимых ритуалах. Туристам, не исповедующим буддизм, комплекс интересен своей типичной буддийской архитектурой. При дацане есть музей.

Дацан с ликом богини Янжимы

Если отправиться из Улан-Удэ в деревню Ярикта, то там можно увидеть уникальный дацан, выстроенный вокруг лика буддийской богини Янжимы, нерукотворным образом появившейся на скале среди леса в 2005 году. Сюда съезжаются толпы буддийских паломников, стремящихся прикоснуться к святыне.

В память об их посещении все деревья вокруг дацана увешаны пестрыми лентами. Янжима покровительствует матерям и творческим людям, оберегает детство. Поэтому паломники обычно просят у своей богини семейного счастья и долгожданного материнства.

Одигитриевский собор

Есть в Улан-Удэ и христианские святыни. Это неудивительно, ведь больше половины населения составляют русские. Собор, расположенный на улице Ленина возле Набережной, примечателен тем, что строился в течение 40 лет, начиная с 1741 года, и стал первым каменным сооружением в городе.

Средства на постройку и оформление собора вложили купцы, жившие и работавшие тогда в городе. Строительство было 2-этапным: сначала возвели нижний придел, посвященный Богоявлению Господню, позже пристроили верхний придел, который посвятили Смоленской Божьей Матери Одигитрии, покровительствующей купцам, торговцам.

Собор приходилось многократно ремонтировать. Проблема в том, что культовое сооружение стоит как раз там, где проходит линия сейсмоактивности. Из-за периодических колебаний земли стены растрескиваются.

Но не только природа издевалась над собором: после революции большевики сняли колокола, разбили и сожгли все, что находилось внутри храма, даже ценные иконы. Но само строение не тронули.

Так и стоял собор, разрушаемый ветрами и дождями, до 1960-ых, пока не был признан архитектурным памятником. Тогда его отреставрировали, повторно освятили. Сегодня храм действует, в нем проходят службы.

Храм примечателен тем, что построен в редком для сибирского региона стиле барокко. Собор выглядит роскошно, его фасады щедро украшены типичными барочными вставками. Издали храм со своими белоснежными стенами, синей крышей и золотистыми куполами кажется невесомым, парящим над городом, стремящимся в небеса.

Памятник Гэсэру

Гэсэр — мифологический герой центральноазиатских народностей. Этого персонажа — великого героя, борца со злом — можно приметить во многих эпических произведениях, не только бурятских, но и тувинских, калмыкских, монгольских, алтайских. Вне зависимости от сюжетов, Гэсэр является сыном божества, защитником родных земель от вражеского нашествия.

Находится памятник Гэсэру в Улан-Удэ на проспекте Победы. Создал его в 2006 году скульптор Миронов, уроженец Бурятии. Причем мастер не взял гонорар за свою работу, просто подарил городу скульптуру отважного воина на коне.

Троицкий храм

Находится храм в парке на улице Куйбышева в Улан-Удэ. Сам парк непримечательный, запущенный, хотя в его тени приятно отдохнуть в летний зной.

А вот церковь весьма примечательна, потому что она является старейшим культовым сооружением в Улан-Удэ. Возвели ее в начале XVIII века среди кладбища. То есть изначально церковь была кладбищенской, там проводились отпевания. Сегодня от кладбища не осталось и следа.

Сначала храм был деревянным. В конце XVIII века на его месте появилось каменное строение. Период его забвения начался после революции, когда в церковных стенах устроили кинотеатр, а на месте кладбища организовали танцевальную площадку. Лишь в 1991 году после реставрации церковь была возвращена православной общине.

Бурятский Арбат

Такое «громкое» название в Улан-Удэ получил пешеходный отрезок улицы Ленина от улицы Советской до Кирова. Это самое удобное и интересное место для туристических прогулок. Улица примечательна исторической архитектурой.

Здесь сохранились купеческие дома. Особенно интересен дом купца Капельмана, отличающийся вычурным фасадом с колоннадой и фигурами древнегреческих атлантов. Улица облагорожена, украшена фонтанами. Здесь находится основная масса сувенирных магазинов.

Парк «Мемориал Победы»

Мемориальный комплекс, посвященный павшим на полях Великой Отечественной войны, расположен на проспекте Победы в центре Улан-Удэ. Комплекс имеет типичный для своей тематики вид: включает танк Т-34, который появился здесь в 1960-ые, вечный огонь, барельеф с солдатскими образами и фонтан.

К мемориалу примыкает обширная благоустроенная парковая зона с тропинками, скамейками и фонарями. Сюда часто приходят отдыхать местные жители.

Музеи Улан-Удэ

Уникальные природные, историко-культурные, этнические особенности Бурятии отражены в экспозициях множества музеев, расположенных в Улан-Удэ:

• Геологический музей — необычайно интересная экспозиция, расположенная на площади Советов в старинном доме купца Голдобина. Она включает огромное количество разновидностей горных пород, встречающихся на территории Забайкалья. Здесь можно увидеть руды и минеральные вещества, добыча которых ведется в Бурятии, старые карты путешественников и геологов, а также уникальные экспонаты — остатки деревьев и скелеты животных, обитавших на этой территории в доисторические времена. Прогуляться по музею можно совершенно бесплатно. Рядом находится специализированная сувенирная лавка, где можно приобрести украшения в традиционном бурятском стиле, выполненные из местных полудрагоценных минералов.
• Музей истории Бурятии имени Хангалова — обширная экспозиция, сформированная объединением 3-х музеев: художественного, исторического и природоведческого. Расположен музей на улице Профсоюзной. Музейный фонд огромный, включает свыше 75 тысяч экземпляров. Экспозиция представлена археологическими артефактами, старинными бытовыми предметами, документами. Входят в коллекцию также геологические и палеонтологические экспонаты, собрание местной живописи. Очень много экспонатов относится к главной природной достопримечательности — Байкалу.
• Музей истории Улан-Удэ — экспозиция, которая поможет туристам лучше узнать столицу Бурятии. Расположено заведение на улице Ленина. Экспозиция представлена преимущественно старинными образцами мебели и бытовых предметов, письмами, деловыми бумагами. Поскольку Верхнеудинск в старые времена был преимущественно купеческим городом, наиболее значимую экспозиционную часть занимает ярмарочная композиция, представляющая собой старинный деревянный прилавок с весами и характерными для той эпохи товарами.
• Музей природы Бурятии — экспозиция, знакомящая с богатством растительного и животного мира Бурятии, с красотой и уникальностью озера Байкал. Открывшись в 1983 году, сегодня музей включает свыше 17 тысяч экспонатов. В музее будет интересно и взрослым, и в особенности детям. В экспозицию входят интерактивные стенды с включающимися природными звуками разных ландшафтов Бурятии. Некоторые экспонаты разрешается трогать. Для малышей сотрудники музея регулярно устраивают мастер-классы, лектории и иные познавательные мероприятия.
• Этнографический музей народов Забайкалья — большой комплекс, расположенный в пригороде Улан-Удэ, в поселке Верхняя Березовка. Экспозиция, раскинувшаяся на 37 га под открытым небом, появилась здесь в 1973 году. На обширной площади умещаются несколько исторических архитектурных достопримечательностей и свыше 10 тысяч других объектов, связанных с этнографией забайкальских народностей. Посетители бродят по территории, разделенной на 7 секций, соответствующих определенным культурно-этническим группам. Есть отдельная экспозиция, посвященная городской жизни в XIX веке. Для детей предусмотрены тематические развлекательные мероприятия, взрослые посетители могут насладиться музыкой регулярно выступающих здесь фолк-коллективов.
• Этнографический комплекс «Степной кочевник» — необычайно интересное место, расположенное в красивейшей долине близ поселка Ацагат на расстоянии 50 км от Улан-Удэ. Обширная территория занята юртами из дерева и войлока, иными объектами традиционного бурятского быта. Посетители дегустируют национальные бурятские блюда, изучают работу местных ремесленников, катаются верхом на лошадях, участвуют в ремесленных мастер-классах.

Экскурсии в Улан-Удэ

Местные экскурсионные бюро предлагают увлекательные экскурсии по городу и окрестностям с обзором главных достопримечательностей.

Экскурсионные маршруты по Улан-Удэ обычно включают обзор исторического центра города — Советского района. Прогулка по этому району позволяет окунуться в историческое прошлое города, мысленно перенестись на 300 лет назад.

Именно такой временной промежуток охватывают имеющиеся в Улан-Удэ архитектурные достопримечательности. В столице Бурятии туристы узнают историю возникновения и деятельности ключевых объектов промышленного производства, культурных заведений, христианских и буддийских храмов.

Одна из самых востребованных в Улан-Удэ экскурсий — на озеро Байкал. Водоем находится на самой границе с Иркутской областью. Туристы отправляются туда как в составе экскурсионных групп, так и на личном автомобиле.

Байкал уникален: это самое глубокое озеро на планете, вмещающее наибольшее количество пресной воды. А еще это самый чистый пресноводный водоем. Сложно найти на планете местность с более благоприятными экологическими условиями.

На Байкал едут не только россияне со всех концов страны, но и зарубежные туристы. Озеро является природной достопримечательностью мирового значения. Здесь организована соответствующая туристическая инфраструктура.

По окружающим водоем живописным местностям проложены пешеходные экотропы, по озеру можно покататься на разных видах водного транспорта. В теплый сезон года можно отдыхать на чистейших пляжах, в зимние месяцы кататься по прочному озерному льду на коньках либо снегоходах, исследовать местность на лыжах.

Второе по значимости природное место близ Улан-Удэ — Баргузинский биосферный заповедник имени Забелина. Экскурсии сюда тоже востребованы у туристов, тем более что часть заповедных земель примыкает к берегу Байкала.

Любители природных красот в восторге от заповедника. Живописных мест здесь множество. Причем ландшафты весьма разнообразны: имеются и лесные чащи, и скалистые хребты, и пещеры, и песчаные пустыни, и минеральные источники.

Для комфортной прогулки по заповеднику предусмотрены тропы. Особый интерес у туристов вызывает фауна заповедника. В акватории Байкала, прилегающей к заповедной территории, водится нерпа.

Здесь можно увидеть стада северных оленей, над головами изумленных посетителей могут пролететь краснокнижные черные аисты и благородные ястребы. В лесной чаще водятся медведи и волки, поэтому отклоняться от проложенных троп и углубляться в лес не стоит.

Любителям этнографических и культурных «изысков» стоит отправиться в гости к забайкальским староверам. Экскурсии в староверческие поселки Бурятии словно переносят в старые времена, когда местные русские поселенцы жили большими семьями, занимались своим нехитрым ремеслом.

Бытовые традиции забайкальских старообрядцев внесены ЮНЕСКО в список Всемирного культурного наследия. Обычно экскурсии отправляются в поселения Хасурта, Тарбагатай, Десятниково.

Туристы посещают музей старообрядцев и староверский православный храм, узнают об обычаях и ритуалах этих удивительных людей, слушают их песни, дегустируют традиционные блюда.

Стоит съездить в Кяхту. Этот небольшой городок носил название «Чайных ворот России». Именно через него шел Великий чайный путь в Китай. Когда-то это был богатый купеческий город.

Местные купцы наживали огромные состояния на товарах из Китая. В память о том славном прошлом остались старинные купеческие дома, величественные храмовые постройки, чайные склады. Обязательно следует заглянуть в Краеведческий музей имени Обручева.

Востребованное экскурсионное направление — путешествие в поразительно красивую Тугнуйскую долину. Это не просто природная достопримечательность, но исторический памятник. Дело в том, что данная местность, называемая в народе Тугнуйскими столбами, благодаря своим особым очертаниям, когда-то стала естественной защитой для живших здесь меркитов. Здесь представители этой народности оборонялись от войск Чингисхана, который был их главным врагом.

Шоппинг в Улан-Удэ

Туристы всегда возвращаются из Улан-Удэ с набитыми сувенирами и вкусностями сумками. Из этого города невозможно уехать с пустыми руками. Сувенирная продукция в Бурятии настолько интересная и экзотическая, что хочется потратить на нее все деньги.

Возможностей для шопинга в Улан-Удэ множество. В городе есть и современные торговые центры, пестрящие брендовыми магазинчиками, и рынки, где можно купить что-то недорогое и незатейливое, и сувенирные лавки с качественными этническими товарами, ремесленными поделками и антиквариатом.

Из рынков наиболее востребованы у туристов Центральный и Народный. Из торговых центров следует назвать «Galaxy», «Forum», «Capital Moll», «Pioneer», «People’s Park».

Для приобретения сувенирной продукции стоит посетить магазинчики, расположенные на Бурятском Арбате. Лучшими сувенирными магазинами Улан-Удэ считаются «Сувенир Хаус», «Алтан-Гар», «Фен-Шуй».

Перечислим самую востребованную продукцию, которую туристы покупают в Улан-Удэ:

• Войлочные изделия, фабричные или ручной работы, — самый популярный туристический товар. Особенно востребованы у туристов теплые и комфортные бурки. Продается и другая обувь, например, валенки, тапки. Причем у ремесленника на рынке можно заказать войлочную обувь с индивидуальным дизайном. Выйдет немного дороже, чем при покупке фабричного изделия, но красота и удобство того стоят. Наиболее ценятся у туристов бурки и валенки с национальным бурятским орнаментом. Самый успешный бренд войлочной продукции — фабрика «Наран». У нее есть сеть брендовых магазинов.
• Серебряные украшения в традиционных бурятских и монгольских стилях. Такие изделия пользуются большой популярностью у молодых женщин, приехавших в Улан-Удэ. Нередко украшения дополнены местными полудрагоценными минералами. Выглядит такая продукция роскошно, при этом стоит не так уж дорого, поэтому и пользуется спросом. Реализуют традиционные серебряные украшения ювелирные и сувенирные магазины Улан-Удэ.
• Статуэтка Будды. Ее покупают в качестве сувенира даже далекие от буддизма туристы. Выглядит статуэтка оригинально, всегда будет напоминать о самом буддийском городе России, а еще считается, что она защищает жилище от негатива, приносит владельцу удачу. В Улан-Удэ можно приобрести статуэтку Будды самого разного качества: и деревянную, и керамическую, и металлическую, и из нефрита. Буддийские паломники обычно покупают Будду в дацанах, остальные туристы отправляются за такой покупкой в сувенирные лавки.
• Сувенирные куклы. Очень оригинально и симпатично выглядят деревянные куколки, изображающие бурятов в традиционной одежде. Есть фабричные изделия. Но дороже ценятся изготовленные ручным способом ремесленниками.
• Нерпа в виде меховой игрушки, статуэтки, брелока, изображения на магнитике или кружке. Этот байкальский тюлень выглядит настолько милым и симпатичным, что покупать его в виде сувенира предпочитают женщины и девушки. Популярны стеклянные шары, внутрь которых помещена фигурка тюленя.
• Бурятский нож. А вот этот сувенир предпочитают мужчины. Если хочется что-то дорогое, коллекционное, то стоит обратить внимание на серебряные ножи с изысканной резьбой, которые продаются в специализированных магазинах. А вот в сувенирных лавках можно найти недорогие аналоги, в том числе совсем маленькие, например, брелки.
• Омуль — копченый, соленый или вяленый. Это самый популярный продовольственный товар, который покупают в Бурятии все туристы поголовно, чтобы взять в обратное путешествие, угостить близких по возвращению домой. Эта рыба продается даже в сувенирных магазинах Улан-Удэ, но стоит там дороже, чем на рынках.
• Бурятские сладости. Из кондитерской продукции наиболее востребованы у туристов в Улан-Удэ байкальские пряники. По виду они не отличаются от обычных расписных пряников, но вкус у них отменный. Также стоит продегустировать конфеты бурятского производства. Рекомендуются подарочные наборы: «Байкальская птичка», «Юрта», «Дары Бурятии», «Вечерний Улан-Удэ». Лучшими считаются сладости от местной фабрики «Амта».
• Кедровые орешки. В Бурятии они стоят гораздо дешевле, чем в каком-либо другом регионе России. Здесь можно купить даже орехи в шишках. Лучше закупаться на рынке, потому что в сувенирных магазинах Улан-Удэ эта продукция дороже. Необычайно вкусен бурятский грильяж, приготовленный по особой технологии: он содержит очень много орехов, а его глазурь не шоколадная, а медовая.
• Бурятский чай. В чайных магазинах Улан-Удэ реализуются разнообразные травяные чаи, которые отличаются не только потрясающим насыщенным вкусом, но и большой пользой для человеческого организма. Самый популярный бурятский чай — бодрящий и укрепляющий иммунитет саган-дайля, в основе которой листья местного рододендрона.

Национальная кухня Улан-Удэ

Буряты издавна занимались скотоводством и рыболовством, поэтому местная кухня сытная, с преобладанием простых, но аппетитных мясных и рыбных блюд. Буряты жарят и тушат мясо, начиняют им лепешки, делают мясные бульоны. В зимние месяцы в Бурятии традиционно принято употреблять преимущественно говядину и конину. В теплый сезон в ходу баранина.

Обычно буряты закупаются мясом на рынке в конце осени на всю зиму. Что не вмещается в холодильник, хранится на балконах, верандах, в погребах. Поскольку зимы в Бурятии морозные, хранится все очень хорошо. А для лучшей сохранности свежей рыбы буряты погружают ее в воду во дворе в морозную погоду. Рыбу покрывает ледяная корка, улучшающая ее сохранность.

Также буряты заготавливают на зиму много орехов и ягод. Самыми популярными ягодами в Бурятии считаются лесная брусника и садовая облепиха, а самые уважаемые орехи — кедровые. Многие бурятские семьи отправляются в лес на несколько дней, чтобы насобирать плодов на целую зиму.

Самое популярное бурятское блюдо, которое должен попробовать каждый турист, — буузы. Это мясо в тесте, напоминающее грузинские хинкали. Подают буузы в каждом заведении общепита в Улан-Удэ. Мясо для их приготовления используют самое разное: говядину, баранину, конину.

Есть даже вегетарианские овощные буузы. Кушать их положено руками. Туристам следует знать, что в ресторанах Улан-Удэ это блюдо стоит дороже, чем в кафе. А по вкусу разницы нет. Поэтому не стоит переплачивать, лучше идти в кафе.

Также из национальных бурятских блюд непременно стоит попробовать:

• мясные лепешки из пресной муки «шарбин»;
• мучную кашу «саламат»;
• холодную закуску из свежей местной рыбы «сагудай»;
• салат с папоротником;
• лапшичный бульон с бараниной «шулэн»;
• закуску из конского жира с печенью «арбин».

Главный национальный бурятский напиток — «тарасун», молочная водка. Из не спиртных напитков традиционным считается зеленый чай, приготовленный необычным способом с добавлением соли и масла.

Такой сытный чай издавна пили скотоводы и кочевники Бурятии, Монголии, иных центральноазиатских регионов, чтобы поддержать иммунитет, согреть организм, сохранить чувство сытости. Современные буряты упрощают рецепт, пьют просто зеленый чай с молоком.

Заведений общепита в Улан-Удэ множество на любой вкус и кошелек. Есть и элитные рестораны, и уютные кафе, и суши-бары, и пиццерии. Самым престижным и популярным в Улан-Удэ считается ресторан «Тенгиз». Там действительно все отлично: и интерьер, и качество блюд, и сервировка, и подача, и музыкальное сопровождение. Но цены высоковаты.

Где остановиться в Улан-Удэ

Улан-Удэ нельзя назвать крупным городом по столичным меркам. Но на окраинах и в спальных районах туристам селиться не стоит. Во-первых, там будет скучно и некомфортно, во-вторых, обстановка там менее благоприятная, чем в центре города. Поэтому арендовать жилье следует в центральных районах Улан-Удэ. Самый центр столицы Бурятии — площадь Советов, вот вокруг этой достопримечательности и следует выбирать отель или апартаменты.

В Улан-Удэ действуют около 200 гостиничных заведений разного типа: отели разной «звездности», апартаменты», мини-отели, хостелы. Первый и пока единственный в Улан-Удэ отель с 5-ю звездами называется «Mergen Bator». Он оформлен в экзотическом азиатском стиле, каждый номер оснащен самой современной техникой. Суточное проживание в таком номере обойдется минимум в 7500 рублей.

Отличными отелями уровня 3 и 4 звезды, заслужившими высокие оценки постояльцев, в Улан-Удэ считаются «Чингисхан», «Reston» со SPA-комплексом, «Sagaan Morin», «Baikal Plaza», «Siberia», «Ulan-Ude», «Altan», «Residentsiya», «Orda», «Династия», «Menshikov». Проживание в этих отелях варьируется от 2000 до 10000 рублей за сутки в зависимости от категории номера, дополнительных услуг и количества спальных мест.

В Улан-Удэ можно отыскать неплохие апартаменты или мини-отель всего за 1000 рублей в сутки. Особенно интересен мини-отель «Noen», оформленный в бурятском этническом стиле.

Персонал здесь наряжен в красочную национальную одежду, при отеле есть сувенирная лавка и ресторанчик, предлагающий блюда бурятской кухни. Каждый номер декорирован в национальном стиле, причем декор отражает определенный фольклорный сюжет или местные религиозно-мистические образы.

В хостелах Улан-Удэ проживание обходится еще дешевле, но придется смириться с дискомфортом от пребывания в комнате с незнакомыми людьми.

Городской транспорт

В Улан-Удэ муниципальная транспортная сеть отлично развита. Ходят автобусы, трамваи, маршрутки. Проезд на городском транспорте недорогой: автобусный билет стоит 30 рублей, трамвайный — 25 рублей. Стоянок такси в Улан-Удэ тоже достаточно.

Если нужно выехать в пригород Улан-Удэ или в соседние города, с этим тоже проблем не возникает. Междугороднее и районное автобусное сообщение организовано отлично.

Как добраться до Улан-Удэ

Оптимальный вариант — на самолете. Можно ехать в Улан-Удэ поездом, но это будет очень долгое и изнурительное путешествие. Из Москвы поезд идет почти 4 суток.

Авиарейсы из аэропортов Москвы и Санкт-Петербурга в Бурятию следуют каждый день. Обслуживают рейсы до Улан-Удэ авиакомпании «S7» и «Ural Airlines». Лететь придется больше 5 часов. Обычно самолеты вылетают поздним вечером. Приземляются в Улан-Удэ ранним утром.

В Улан-Удэ есть единственный международный аэропорт «Байкал». Железнодорожный вокзал, принимающий поезда из разных концов России, тоже один.

Чтобы добраться из аэропорта в центр города, нужно сесть в автобус маршрута «№28, №55 или №77. Остановка этих автобусов расположена на площади перед аэропортом, маршруты следуют до центра Улан-Удэ — площади Советов. Ехать до центра города придется 20 минут.

Интервал между движениями автобусов небольшой — 8–10 минут. Возле аэропорта дежурят и таксисты, но за поездку до центра придется выложить около 500 рублей.